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Le cinnamon roll réinventé en concept lifestyle et viral
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Présentation
L’enseigne privilégie des candidats sensibles à la gastronomie, au café, au design et à l’expérience client.
Le secteur de la restauration et du food & beverage (F&B) bénéficie d’une attractivité durable, portée par des habitudes de consommation ancrées dans le quotidien. L’alimentation hors domicile répond à des besoins à la fois pratiques et sociaux, assurant une demande régulière et relativement stable.
Ce secteur se distingue par sa capacité à s’adapter aux évolutions des modes de vie et aux attentes des consommateurs, notamment en matière de qualité, de rapidité de service et d’expérience globale. Les concepts de restauration modernes répondent particulièrement bien aux usages urbains actuels.
La restauration est également un secteur fortement expérientiel, où l’ambiance, le design et l’identité de marque jouent un rôle clé. Les lieux de restauration sont devenus de véritables espaces de vie et de rencontre, renforçant leur attractivité.
Enfin, le secteur du F&B offre de réelles opportunités de développement grâce à l’urbanisation, au tourisme, à la digitalisation et à la diversité des formats de points de vente, tout en restant un important créateur d’emplois et d’activité locale.
Ouverture du flagship store Cinnamood à Barcelone Nous sommes ravis d’annoncer l’ouverture de notre flagship store à Barcelone en février 2026. Cinnamood, une enseigne reconnue pour sa passion et son savoir-faire dans l’univers culinaire, se...
L’histoire de CINNAMOOD débute avec ses fondateurs, Anna et Luca, animés par la volonté de réinventer les codes de la boulangerie traditionnelle. Leur ambition était de transformer des instants familiers en expériences contemporaines, émotionnelles et inspirées par la culture café internationale et l’hospitalité orientée design.
L’ADN de CINNAMOOD se caractérise par une exigence de qualité premium, une identité esthétique forte et une cohérence absolue à travers l’ensemble des points de contact de la marque. Ses valeurs fondamentales reposent sur la créativité, l’attention portée aux détails et un fort esprit de communauté. Ce qui différencie CINNAMOOD est sa capacité à associer une offre de boulangerie spécialisée à une véritable approche lifestyle, positionnant ses boutiques comme des destinations à part entière plutôt que comme de simples points de vente.
CINNAMOOD se positionne comme une marque premium accessible, comparable aux concepts internationaux de cafés lifestyle. Elle s’adresse à une clientèle urbaine, connectée et sensible au design, en quête d’expériences qualitatives et partageables. Les principaux atouts de la marque résident dans une identité forte et immédiatement reconnaissable, un concept scalable, une forte attractivité sur les réseaux sociaux et une adéquation naturelle avec les nouveaux usages de consommation.
La marque suit une stratégie de développement international structurée, principalement via la franchise, en privilégiant des emplacements à forte visibilité et des boutiques emblématiques. L’équipe de CINNAMOOD est composée d’environ 30 collaborateurs, répartis entre Cologne et Barcelone, qui accompagnent le développement, la structuration et le pilotage du réseau.
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Apport: 60 k€
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