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Cavavin : « Nous souhaitons développer l’international sans déshabiller la France »

Michel Bourel, 74 ans, a fondé l’enseigne Cavavin, spécialisée dans la distribution du vin, en 1985 à la Baule. Interview croisée du fondateur du réseau et d’Olivier Mermuys, aujourd’hui directeur général du groupe.  M. Bourel, pouvez-vous revenir sur l’histoire de Cavavin ? Michel Bourel : J’ai démarré en février 1985 avec…