ActualitésFranchise Au fût et à mesure

850 k€

C.A. moyen annuel

370 k€

D'investissement global

110 k€

Apport

Implantations

Découvrez les dernières actualités de la franchise Au fût et à mesure sur L’Express Franchise. Restez informé des nouveautés, des conseils et des succès de ce réseau leader en bar à bière innovant.

Les dernières actualités de Au fût et à mesure

Petit rappel pour celles et ceux qui n’auraient pas encore eu la chance d’en profiter

Au Fût et à mesure, c’est une franchise de bars à bière 🍻, faite d’hommes et de femmes à l’âme d’entrepreneur… Mais Au Fût et à mesure, c’est aussi un concept, et on va faire un petit rappel pour celles et ceux qui n’auraient pas encore eu la chance d’en profiter.

Au Fût et à mesure, c’est vivre une expérience de bar, grâce au service de bières pression en salle et à son système de commande sur tablette à table. En d’autres termes : c’est le client qui y joue le barman et se sert aux pompes disponibles en salle la quantité de bière qu’il souhaite, le tout grâce à une carte, comme un sésame qui lui ouvre les portes d’un bar innovant. Il passe de table en table pour goûter les bières qu’il souhaite, découvrant de nouvelles références, rencontrant de nouvelles personnes, ce système étant un vrai facilitateur de lien social (notre petit côté générateur-de-convivialité-faiseur-de-copains).

Ça, ce sont les avantages non négligeables côté client… Et côté franchisé, il y en a tout autant : ce concept et son sytème efficace rendent le quotidien plus fluide et font gagner un temps précieux aux membres du staff. Et vous savez ce qu’on dit : le temps, c’est de l’argent ! La fluidité de notre concept a un réel impact positif sur la rentabilité de nos établissements. 🚀

9 Juin 2023Actualités de la franchise

L'équipe Au Fût et à mesure, dans un de leurs bars.

Au Fût et à mesure : l’expérience client au cœur du concept

L'innovation pour remettre la convivialité au centre de son métier, c'est ce à quoi aspire la franchise Au Fût et à mesure. Pour cela, le réseau s'appuie sur ses franchisés qui portent en eux les valeurs…

2 Mar 2023Réseaux, Animation et communication

Au Fût et à mesure lance son podcast !

✨ GRANDE NOUVELLE ✨

Au Fût et à mesure lance son podcast ! 🎙

Il s’appelle « Sans Pression », et on y parlera de bar, évidemment, de bière aussi, parfois, mais surtout d’entreprenariat… de tout ce qui fait le Fût, en somme !

Dans « Sans Pression », vous découvrirez le parcours et le quotidien de celles et ceux qui ont réalisé notre rêve à tous : devenir patron de bar ! On y rencontrera également les autres membres de la franchise Au Fût, qui les accompagnent avant, pendant et après leur ouverture.

Stéphane Forest est le premier invité de ce nouveau format, futur franchisé Au Fût et à mesure à La Teste de Buch qui a travaillé pendant 17 ans en tant que mécanicien – puis chef de projet – dans l’aviation (il a même travaillé sur des jets ! 🛩) avant de reprendre ses études.

Pour écouter « Sans Pression » (mais aussi pour s’y abonner et y mettre 5 étoiles), ça se passe :
👉 Sur Spotify : https://open.spotify.com/show/6MFvpVI9R0NiVH66X9ai3C
👉 Sur Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/us/podcast/sans-pression-dans-lunivers-du-bar-%C3%A0-bi%C3%A8re/id1674138146
👉 Sur Deezer : https://www.deezer.com/fr/show/5767247

24 Fév 2023Actualités de la franchise

Le bilan 2022 par Au Fût et à mesure

Avant de refermer complètement le chapitre 2022, faisons ensemble le bilan en quelques chiffres de cette année de folie pour notre réseau — et faisons ça en chiffres.

30% : c’est la hausse du chiffre d’affaires global du réseau Au Fût, porté notamment par le développement en zones périphériques avec de plus grosses capacités d’accueil et des CA plus élevés et par le dynamisme de nos franchisés qui ont organisé, en tout, près de…
1000 évènements de Fût ! Plus que jamais, la convivialité et l’accueil-client ont été au coeur du réseau.

1M : pour la première fois dans notre histoire, l’un de nos établissements a passé la barre du million d’euros de chiffres d’affaires hors taxe (avec uniquement 4 employés à temps plein).

20 ? C’est l’augmentation en pourcentage moyenne du chiffre d’affaires par bar en 2022

2,5 : c’est le nombre de millions de bières écoulées (on n’a pas fait semblant d’être des bièreries !) 🍻

4 multi-franchisés depuis mai 2021 : 4 de nos gérants de Fût ont fait le choix d’ouvrir un deuxième établissement avec nous, et les chiffres nous ont prouvé qu’ils avaient bien fait de se projeter.

2 reprises d’établissements auréolées de succès… car oui : l’aventure en franchise peut AUSSI se faire par la reprise d’un établissement existant, et pas seulement par la sortie de terre d’un nouveau Fût ! (👏 David d’Au Fût Lyon pour les +40% de CA cette année par rapport à 2019 !)

60, c’est le pourcentage de nos bars qui ont adopté la nouvelle charte graphique et architecturale. Une nouvelle ambiance, pour le plus grand bonheur des clients.

10% de Fûteurs et Fûteuses supplémentaires !

2022 a été incroyable et… stay tuned, car 2023 s’annonce déjà sacrément houblonnée pour le réseau Au Fût, leader dans le monde des bars à bière en self-service qu’on compte bien asseoir encore davantage avec des ambitions fortes : http://officieldelafranchise.fr/actualites/lactualite-vue-par-la-redaction/au-fut-et-a-mesure-veut-monter-en-pression-avec-152-franchises-dici-2032-19092022

✨ Et n’oubliez pas : au mois de mars, on pose nos pompes dans un bar éphémère en plein Paris, à Franchise Expo ! Pour s’inscrire pour venir le voir : https://calendly.com/forum-franchise-au-fut/franchise-expo-paris-au-fut ✨

17 Fév 2023Actualités de la franchise

A propos de Au fût et à mesure

Au Fût, c’est une chaîne de bars à bière qui, par le biais d’un concept de self-service et de commande à table innovant, a remis la convivialité et l’échange au cœur de l’établissement. Ce sont des lieux de vie dans lesquels tout est fait pour offrir une expérience ludique au client et lui faire profiter du moment présent.

L’aventure débute avec deux établissements en propre : à Lille en 2008, puis Amiens en 2011.
En 2012, les trois fondateurs décident de développer Au Fût en franchise.

Depuis, le réseau a conquis l’ensemble du territoire français, s’implantant autant en centres-villes que dans des zones d’activité ou de loisirs. Le concept fait mouche dès l’ouverture et les clients s’y sentent bien et nous le témoignent en rejoignant la communauté des Fûteurs et des Fûteuses.

Au Fût, c’est avant tout une « Bièrerie » où l’on fait la part belle à ce produit qu’on aime tant – la Bière ! – en proposant une large gamme houblonnée aussi bien en pression qu’en bouteille. Mais comme dans tout bar qui se respecte, vous y proposerez des cocktails, des spiritueux, des softs et une offre de planches apéro à partager pour rassasier les gourmands.

Notre maillage sur le territoire nous permet de rayonner du Nord au Sud dans un marché porteur dans lequel notre produit de prédilection connait un essor depuis plus de 10 ans.

Grâce à notre expérience dans l’accompagnement de la gestion de point de vente, et de la rentabilité de notre modèle économique, nous ambitionnons d’essaimer sur le territoire Français en ouvrant 120 nouveaux bars Au Fût dans les 10 prochaines années.