Les dernières actualités de Au fût et à mesure

Au Fût et à mesure, c’est une franchise de bars à bière 🍻, faite d’hommes et de femmes à l’âme d’entrepreneur… Mais Au Fût et à mesure, c’est aussi un concept, et on va faire un petit rappel pour celles et ceux qui n’auraient pas encore eu la chance d’en profiter.

Au Fût et à mesure, c’est vivre une expérience de bar, grâce au service de bières pression en salle et à son système de commande sur tablette à table. En d’autres termes : c’est le client qui y joue le barman et se sert aux pompes disponibles en salle la quantité de bière qu’il souhaite, le tout grâce à une carte, comme un sésame qui lui ouvre les portes d’un bar innovant. Il passe de table en table pour goûter les bières qu’il souhaite, découvrant de nouvelles références, rencontrant de nouvelles personnes, ce système étant un vrai facilitateur de lien social (notre petit côté générateur-de-convivialité-faiseur-de-copains).

Ça, ce sont les avantages non négligeables côté client… Et côté franchisé, il y en a tout autant : ce concept et son sytème efficace rendent le quotidien plus fluide et font gagner un temps précieux aux membres du staff. Et vous savez ce qu’on dit : le temps, c’est de l’argent ! La fluidité de notre concept a un réel impact positif sur la rentabilité de nos établissements. 🚀

✨ GRANDE NOUVELLE ✨

Au Fût et à mesure lance son podcast ! 🎙

Il s’appelle « Sans Pression », et on y parlera de bar, évidemment, de bière aussi, parfois, mais surtout d’entreprenariat… de tout ce qui fait le Fût, en somme !

Dans « Sans Pression », vous découvrirez le parcours et le quotidien de celles et ceux qui ont réalisé notre rêve à tous : devenir patron de bar ! On y rencontrera également les autres membres de la franchise Au Fût, qui les accompagnent avant, pendant et après leur ouverture.

Stéphane Forest est le premier invité de ce nouveau format, futur franchisé Au Fût et à mesure à La Teste de Buch qui a travaillé pendant 17 ans en tant que mécanicien – puis chef de projet – dans l’aviation (il a même travaillé sur des jets ! 🛩) avant de reprendre ses études.

Pour écouter « Sans Pression » (mais aussi pour s’y abonner et y mettre 5 étoiles), ça se passe :
👉 Sur Spotify : https://open.spotify.com/show/6MFvpVI9R0NiVH66X9ai3C
👉 Sur Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/us/podcast/sans-pression-dans-lunivers-du-bar-%C3%A0-bi%C3%A8re/id1674138146
👉 Sur Deezer : https://www.deezer.com/fr/show/5767247

Avant de refermer complètement le chapitre 2022, faisons ensemble le bilan en quelques chiffres de cette année de folie pour notre réseau — et faisons ça en chiffres.

30% : c’est la hausse du chiffre d’affaires global du réseau Au Fût, porté notamment par le développement en zones périphériques avec de plus grosses capacités d’accueil et des CA plus élevés et par le dynamisme de nos franchisés qui ont organisé, en tout, près de…
1000 évènements de Fût ! Plus que jamais, la convivialité et l’accueil-client ont été au coeur du réseau.

1M : pour la première fois dans notre histoire, l’un de nos établissements a passé la barre du million d’euros de chiffres d’affaires hors taxe (avec uniquement 4 employés à temps plein).

20 ? C’est l’augmentation en pourcentage moyenne du chiffre d’affaires par bar en 2022

2,5 : c’est le nombre de millions de bières écoulées (on n’a pas fait semblant d’être des bièreries !) 🍻

4 multi-franchisés depuis mai 2021 : 4 de nos gérants de Fût ont fait le choix d’ouvrir un deuxième établissement avec nous, et les chiffres nous ont prouvé qu’ils avaient bien fait de se projeter.

2 reprises d’établissements auréolées de succès… car oui : l’aventure en franchise peut AUSSI se faire par la reprise d’un établissement existant, et pas seulement par la sortie de terre d’un nouveau Fût ! (👏 David d’Au Fût Lyon pour les +40% de CA cette année par rapport à 2019 !)

60, c’est le pourcentage de nos bars qui ont adopté la nouvelle charte graphique et architecturale. Une nouvelle ambiance, pour le plus grand bonheur des clients.

10% de Fûteurs et Fûteuses supplémentaires !

2022 a été incroyable et… stay tuned, car 2023 s’annonce déjà sacrément houblonnée pour le réseau Au Fût, leader dans le monde des bars à bière en self-service qu’on compte bien asseoir encore davantage avec des ambitions fortes : http://officieldelafranchise.fr/actualites/lactualite-vue-par-la-redaction/au-fut-et-a-mesure-veut-monter-en-pression-avec-152-franchises-dici-2032-19092022

✨ Et n’oubliez pas : au mois de mars, on pose nos pompes dans un bar éphémère en plein Paris, à Franchise Expo ! Pour s’inscrire pour venir le voir : https://calendly.com/forum-franchise-au-fut/franchise-expo-paris-au-fut ✨

Et si on se rencontrait ? 🥰

On vous parle souvent de notre ADN, vantant les mérites de nos Fûteurs (c’est comme ça qu’on appelle nos clients), de nos franchisés, de ces valeurs qui nous sont chères — l’innovation d’abord, la convivialité surtout — en vous disant que, franchement, si vous rêvez d’ouvrir un bar, c’est avec nous qu’il faut le faire.

L’idée de nous rejoindre vous travaille ? Pour répondre à toutes vos questions, pour vous montrer à quoi ça ressemble d’être franchisé Au Fût, pour qu’on rêve ensemble d’une avenir commun,
✨ SAVE THE DATE ! ✨
Du 19 au 22 mars 2023, Au Fût sera présent au salon Franchise Expo Paris à Paris Expo Porte de Versailles ! Venez nous rencontrer dans notre mini-Fût monté spécialement pour l’occasion : y aura à boire, à manger, et surtout, à discuter.

Vous ne pourrez pas être présents ? Pas grave : vous pouvez toujours nous contacter ici-même, et on se fera un plaisir de vous répondre !