Ouvrir un restaurant Quick en France représente une vraie opportunité pour les personnes qui souhaitent ouvrir leur restaurant de burgers. En effet, l’enseigne belge est une marque reconnue qui sait séduire et fidéliser ses clients, par exemple avec la certification halal (l’une des seules marques de fast-food à proposer cela). Bien que l’investissement initial soit conséquent, la rentabilité d’un point de vente et le soutien du réseau font de cette franchise une option attrayante et viable pour les entrepreneurs.
Pour ouvrir une franchise Quick, il faut suivre plusieurs étapes : analyse de la rentabilité, constitution d’un dossier de candidature… Les personnes qui souhaitent se lancer dans le secteur de la restauration rapide en France avec Quick peuvent consulter le formulaire pour devenir franchisé Quick. Il contient toutes les informations essentielles pour ouvrir son propre restaurant.
Quick dans le paysage européen : une enseigne appréciée des consommateurs
Quick est souvent perçu comme un concurrent sérieux face aux géants américains du fast-food, non seulement par la qualité de ses offres mais également par sa capacité à s’adapter aux évolutions du marché.
Historique de la franchise Quick : les dates et moments clés
Quelques points marquants de l’histoire de Quick :
- Naissance et évolution : la chaîne de restaurant Quick vient de Belgique. Elle a été fondée en 1971 à Schoten près d’Anvers dans la région flamande. Dès ses débuts en Europe, Quick a su se démarquer grâce à une offre adaptée aux goûts locaux et une ambiance conviviale qui séduit un large public ;
- Rachat par Burger King : le 10 décembre 2015, l’Autorité de la concurrence autorise le rachat de Quick par Burger King. Si certains annoncent la disparition de l’enseigne, une soixantaine de restaurants sur les 400 présents en France ne seront pas inclus dans l’opération, de quoi soulager les fans de l’enseigne.
- Certification Halal : en 2012, Quick signe un partenariat avec l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) pour certifier la viande halal proposée dans ses restaurants. Aujourd’hui, environ 80 établissements sur les 107 cédés à HIG Capital bénéficient de cette certification, faisant de Quick une référence dans le secteur de la restauration rapide halal.
Depuis les années 70, l’histoire de Quick a été marquée par de nombreux rebondissements, au point que certaines rumeurs ont même évoqué sa presque disparition du marché français. Cependant, son offre, notamment avec le célèbre “Menu Giant”, a renforcé son ancrage sur le territoire et consolidé son attachement dans le cœur des Français.
Pourquoi choisir de devenir franchisé Quick ?
Ouvrir une franchise Quick, c’est intégrer un réseau solide en pleine expansion. L’enseigne projette d’atteindre 300 restaurants en France d’ici 2028 (elle en compte 147 en 2025). Grâce à une stratégie marketing forte et gagnante, comme la collaboration avec le basketteur Tony Parker à l’été 2024, la marque attire de plus en plus de potentiels candidats à la franchise grâce à ses nombreux atouts :
- Un modèle éprouvé et rentable : les franchises Quick affichent une rentabilité intéressante avec un accompagnement constant du franchiseur.
- Une image de marque forte : l’enseigne a su bâtir une réputation solide, combinant tradition et modernité, notamment en mettant en avant son offre halal.
- Support et accompagnement personnalisé : Quick propose à ses franchisés un suivi complet, incluant des formations régulières et un soutien en marketing afin de garantir le succès de chaque point de vente.
Quelles sont les étapes clés pour devenir franchisé Quick ?
1) Comprendre le concept Quick et se renseigner sur les conditions d’accès à la franchise
La première étape consiste à se familiariser avec le concept Quick, sa mission et ses valeurs. Pour cela, il est recommandé de :
- Visiter le site officiel Quick devenir franchisé ;
- Visionner les témoignages vidéo de franchisés pour mieux comprendre le quotidien des restaurateurs Quick ;
- Lire les retours d’expériences disponibles en ligne pour se faire une idée plus précise de l’environnement de travail.
2) Analyser les coûts et la rentabilité d’un restaurant Quick
Avant de se lancer, il est crucial de réaliser une étude financière approfondie :
- Évaluer le prix d’une franchise Quick : l’investissement total pour l’ouverture d’un restaurant Quick en franchise s’élève à 900 000€, avec un contrat de location-gérance de 9 ans, renouvelable. L’apport personnel représente 25 % de cet investissement global, et le droit d’entrée s’élève à 50 000€.
- Estimer la rentabilité : l’un des aspects déterminants reste la rentabilité de l’investissement. Certaines questions comme “Combien gagne un franchisé Quick ?” sont des points primordiaux à analyser avant de finaliser sa décision ;
- Investissement initial et autres coûts : il est important de prendre en compte non seulement les frais de franchise, mais également les coûts liés à l’aménagement, à la formation et aux opérations quotidiennes.
Ci-dessous, quelques conseils pour aborder cet aspect :
- Étudier le business plan détaillé : comparer les investisseurs et trouver des benchmarks sur d’autres franchises similaires ;
- Consulter des experts comptables et juridiques : leur avis permettra de vérifier la cohérence de l’investissement et d’anticiper d’éventuels imprévus ;
- Utiliser des simulateurs de rentabilité : de nombreux outils en ligne peuvent aider à estimer les retours sur investissement.
3) Obtenir la certification franchise Quick Halal
La certification halal constitue un élément central de la stratégie différenciante de Quick. Elle permet d’attirer une clientèle fidèle et d’ouvrir de nouvelles perspectives sur le marché :
- En 2012, Quick se rapproche de l’ARGML pour certifier ses restaurants. Aujourd’hui, environ 80 établissements en bénéficient. Il est possible de retrouver la carte des restaurants Quick certifiés halal sur leur site.
- Le label halal n’est pas simplement une norme de qualité, il représente aussi un argument de vente important. En effet, la communauté musulmane de France, qui comptait plus de 5 millions de personnes en 2023 selon l’organisme Statista, constitue un groupe de consommateurs potentiels très intéressant. Ces consommateurs ne retrouvent pas d’offres halal comparables chez les grandes enseignes de fast-food, ce qui rend cette différenciation particulièrement stratégique pour Quick.
4) Constituer son dossier de candidature en franchise Quick
Une fois que l’analyse financière et opérationnelle est terminée et que le concept est intégré, l’étape suivante est de constituer un dossier de candidature complet pour devenir franchisé Quick.
Il faudra donc réunir tous les documents essentiels à la candidature, comme les bilans, études de marché, ou tout autre justificatif mettant en valeur le parcours et les compétences entrepreneuriales du futur franchisé Quick. L’essentiel est de prouver sa solidité financière et une vision d’affaires.
Ensuite, un entretien avec le franchiseur est généralement programmé. Les responsables du réseau Quick prendront le temps d’étudier le projet et d’évoquer les démarches à suivre. Pour finir, place à la formation : Quick propose un programme complet de formations initiales et continues, conçu pour aider les futurs franchisés à démarrer sur de bonnes bases et à s’intégrer au sein du réseau.
5) Finaliser le montage juridique et financier
Après la validation de votre candidature, la phase finale consiste à :
- Signer le contrat de franchise : cette document précise les droits et obligations de chaque partie ainsi que les modalités d’exploitation d’un restaurant en franchise Quick ;
- Obtenir le financement : pour finaliser les financements, il est recommandé de consulter des institutions spécialisées dans le financement de franchises, afin de bénéficier des meilleures conditions possibles ;
- Planifier l’ouverture du restaurant Quick : organiser la formation des équipes, l’aménagement du local et la mise en place des procédures opérationnelles selon les standards de la marque.
Quels sont les aspects financiers d’une franchise Quick ? Budget, rentabilité…
L’une des questions les plus fréquentes concerne le prix. Combien ça coûte d’ouvrir un restaurant Quick en franchise ?
Quel est l’investissement initial pour l’ouverture d’un Quick ?
Voici les principaux éléments à considérer si vous êtes intéressé pour devenir franchisé de l’enseigne de restauration rapide Quick :
- Droit d’entrée : le droit d’entrée pour une franchise Quick est de 50 000€. Il est vrai que cela représente un investissement significatif mais cette somme est justifié par l’accès à un concept éprouvé et à une marque reconnue ;
- Aménagement et équipement : les coûts d’aménagement et d’équipement varient selon la superficie et l’emplacement du restaurant. À titre d’information, l’investissement globale d’un restaurant Quick est de 900 000€ en moyenne.
- Stock initial et fonds de roulement : il faudra prévoir un capital suffisant pour couvrir les premiers mois d’exploitation, incluant les salaires, les charges et les approvisionnements.
Rentabilité et retour sur investissement
Le chiffre d’affaires d’un restaurant Quick est estimé après 2 ans d’exploitation à 1 500 k€ en 2025 selon InSiti. Ce chiffre peut varier selon l’emplacement du restaurant, sa taille ou encore la stratégie commerciale choisie.
La rentabilité d’une franchise Quick dépend aussi de plusieurs aspects comme la gestion des charges, l’optimisation des équipes ou encore la qualité du service offert aux clients. En général, une bonne gestion permet d’espérer un retour sur investissement dans les 3 à 5 ans.
Notons qu’il peut également s’avérer rentable d’acheter une franchise déjà établie. Cette option permet de profiter d’une clientèle existante et d’un historique de performance. C’est également l’occasion de s’épargner les étapes initiales, tout en bénéficiant d’une structure opérationnelle déjà en place.
Franchise Quick : les redevances et les frais continus
Les franchisés Quick doivent impérativement prendre en compte différentes redevances et frais à payer pour l’exploitation de la marque (c’est le principe de la franchise). Ces coûts comprennent notamment :
- Une redevance d’exploitation : un pourcentage du chiffre d’affaires est versé au franchiseur en contrepartie du soutien opérationnel et de l’utilisation de la marque. Pour une franchise Quick, les redevances sont de 5%.
- Une contribution marketing (redevance de publicité) : cette contribution finance les campagnes publicitaires nationales et régionales, renforçant la visibilité de l’enseigne. On parle de 5% pour les franchisés Quick à reverser à l’enseigne.
- Des frais de formation continue : ces frais permettent à l’équipe de rester à jour avec les dernières innovations et standards de qualité Quick.
Questions Fréquemment Posées (FAQ) sur la franchise Quick :
Quel est le droit d’entrée pour ouvrir un restaurant Quick ?
Le montant du droit d’entrée pour rejoindre la franchise Quick est de 45 à 50 000€. Ce prix peut varier en fonction des enseignes et des conditions du marché. Pour ouvrir un restaurant Quick en franchise il est important de prévoir un investissement global qui peut atteindre 900 000€, incluant des coûts tels que les redevances de fonctionnement, l’aménagement des locaux, et le stock initial.
Comment créer une franchise de restauration rapide ?
Pour créer une franchise de restauration rapide, il faut d’abord établir un business plan solide. Ensuite, il convient de choisir un réseau de franchise reconnu et de rassembler le dossier de candidature complet. Il faudra également investir dans l’aménagement de l’établissement, former une équipe compétente et respecter les standards de l’enseigne. Enfin, maîtriser les aspects juridiques et financiers, notamment le droit d’entrée et les redevances, est essentiel pour réussir un projet de restauration rapide.
Comment contacter Quick France ?
Pour contacter Quick France, il suffit de se rendre sur leur site officiel et d’accéder à la rubrique “Contact“. Le groupe Quick est également joignable via les réseaux sociaux, pour ceux qui sont plus à l’aise avec le digital. Pour les demandes spécifiques liées au développement de franchise, il faut se rendre sur la page dédiée aux franchisés, où des coordonnées précises sont fournies.
