Le restaurant de poulet frit Popeyes arrive au centre commercial Westfield Rosny 2, à Rosny-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis. L’enseigne américaine recrute l’équipe du futur restaurant, avec des postes d’équipiers en CDI. La date d’ouverture n’est pas encore annoncée.
Pour les habitants de Rosny-sous-Bois, de Montreuil, de Noisy-le-Sec ou de Villemomble, manger chez Popeyes voulait dire jusqu’ici prendre la direction de Paris ou du centre commercial Créteil Soleil. Sur la carte des restaurants du site Popeyes France, ce sont les adresses les plus proches de Rosny. Le futur Popeyes s’installe dans la galerie du centre commercial, avenue du Général-de-Gaulle.
Un restaurant en préparation, une équipe en cours de recrutement
Popeyes cherche d’abord un directeur pour ce restaurant, puis plusieurs équipiers polyvalents en CDI de 24 heures par semaine. Une session de recrutement est organisée ce mercredi 30 septembre à Rosny-sous-Bois, de 9 h 15 à 13 h.
Ni l’enseigne ni le centre commercial n’ont encore communiqué de date d’ouverture. Le restaurant n’apparaît pas encore dans la liste des restaurants de Westfield Rosny 2, et le site de Popeyes ne l’affiche pas non plus. Un recrutement lancé fin septembre laisse toutefois penser que l’ouverture se prépare pour les prochaines semaines.
Face à KFC et Los Pollos, déjà installés dans le centre
Dans la galerie, Popeyes retrouvera 35 restaurants déjà installés, dont un KFC et un Los Pollos au niveau 0, deux enseignes de poulet. S’y ajoutent McDonald’s, Burger King, Quick, Five Guys, Fatburger ou O’Tacos. Le centre réunira donc trois spécialistes du poulet à quelques mètres les uns des autres, un face-à-face que les réseaux de franchise de poulet frit retrouvent dans la plupart des grands centres commerciaux.
Pour se démarquer, Popeyes met en avant sa recette : des filets de poulet frais, marinés 12 heures dans des épices cajun, puis panés à la main sur place.
Une enseigne pilotée depuis la Seine-Saint-Denis
Né en 1972 en Louisiane, Popeyes a ouvert son premier restaurant français en février 2023, sur le parvis de la gare du Nord. Son siège français est installé à Saint-Denis, dans le même département que Rosny. L’enseigne vise près de 250 restaurants et cuisines partagées en France dans les prochaines années, et s’est lancée en franchise avec son restaurant des 4 Temps, à La Défense, à côté de ses restaurants en propre.
Restaurants et cuisines partagées visés par Popeyes en France au cours des prochaines années, selon l’enseigne.
Le réseau est aujourd’hui présent de Lille à Toulon, en passant par Brest, Grenoble ou Marseille. Rosny 2 renforce sa présence en Île-de-France, où les franchises de fast-food se disputent chaque emplacement dans les grands centres commerciaux.
Une date d’ouverture encore attendue
Il reste à connaître le jour de l’ouverture et l’emplacement exact du restaurant dans la galerie. Ni Popeyes ni Westfield n’a encore communiqué ces deux informations.
