The Folks, la enseña de café de especialidad y brunch nacida en Lisboa, inicia su expansión en España bajo el modelo de franquicia. Con seis locales en la capital portuguesa, la marca busca franquiciados para trasladar su concepto a zonas urbanas españolas de alto tránsito, según la consultora T4 Franquicias.
¿Qué es The Folks? café de especialidad tostado en Lisboa
The Folks opera actualmente seis establecimientos en diferentes barrios de la capital portuguesa. El café es el corazón de su negocio. The Folks tuesta su propio café en una planta de tostado ubicada en Lisboa, lo que le permite controlar la calidad del producto desde el origen hasta la taza. La carta cuenta con más de 40 referencias, diseñadas para acompañar distintos momentos del día, desde el desayuno hasta el brunch de mediodía.
The Folks
Cafeterías de especialidad y brunch nacida en Lisboa
- Hostelería y Restauración
- +5
- Capital propio: A consultar / €
La propuesta de valor descansa sobre cuatro pilares: café de especialidad, brunch variado, ambiente acogedor y reconocimiento internacional. Los locales combinan diseño cuidado con una atmósfera cercana y cosmopolita, pensada para crear comunidad tanto entre residentes como entre visitantes.
Un modelo franquiciado para zonas urbanas de alto tránsito en España
La franquicia de cafeterías busca franquiciados capaces de integrarse en zonas urbanas con vida propia y alto tránsito de público, replicando la experiencia de sus locales lisboetas.
El modelo contempla un acompañamiento continuo al franquiciado: desde la elección del local y la puesta en marcha hasta la formación, la operativa diaria, el marketing y la gestión de proveedores.
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El movimiento responde a una tendencia consolidada en el mercado español, donde el consumo de café de especialidad y la experiencia gastronómica de calidad ganan protagonismo frente a formatos más convencionales.
