Todos los artículos sobre innovación en franquicia Innovación
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Los restaurantes que duran una noche: cenas efímeras que revolucionan el verano
30/07/2026Restaurantes que solo existen un día, menús diseñados para no volver a servirse y chefs que se prestan mutuamente su cocina: el fenómeno de las cenas efímeras y los restaurantes pop-up gana velocidad este verano en Barcelona, Marbella y Lanzarote.…
Domino’s Pizza lanza en Madrid su primer ‘vending’ de pizza de España
22/07/2026Domino's Pizza ha inaugurado en Madrid su primer vending en España. El "Horno 24/7" hornea la pizza en el propio punto de venta en menos de 3 minutos, a más de 80 °C, siguiendo las mismas recetas y estándares de…
Bizum Pay ya se puede usar en el comercio físico: cómo funciona y cómo afecta a negocios y clientes
14/07/2026Desde el 14 de julio de 2026, cualquier usuario puede pagar en tienda física con su móvil gracias a Bizum Pay, la nueva cartera digital disponible en iOS y Android. Con más de un millón de terminales ya habilitados, el…
Un tercio de los españoles ya mezcla tienda física y digital en la compra de alimentación en 2026
03/07/2026Un tercio de los consumidores españoles (30,8 %) ya combina la tienda física con el canal digital para hacer la compra de alimentación, según el X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación presentado por ASEDAS. Los compradores 100 % digitales…
McDonald’s lidera el ranking de reputación en la IA de la restauración en España
02/06/2026Por primera vez en España, un estudio mide cómo las inteligencias artificiales perciben y recomiendan a las cadenas de restauración. La franquicia McDonald's encabeza el ranking, por delante de Alsea y Restaurant Brands Iberia, en un análisis que revela algo…
Cómo medir y aumentar el tráfico de clientes en negocios: experiencia de usuarios en tiendas 2026
28/05/2026“Lo que no se define, no se puede medir. Y lo que no se mide, no se puede mejorar”. Es una frase que el físico William Thomson Kelvin pronunció hace más de 200 años, y hoy tiene mucho más sentido…
Cómo abrir un hotel cápsula en 2026: el caso de Futurotel
27/05/2026La industria hotelera mundial se encuentra en una encrucijada histórica. Tras superar los desafíos de una era de cambios sin precedentes, el sector no solo busca recuperar su pulso, sino reinventarse por completo. Los viajeros de hoy, más digitales e…
Pans & Company cambia de nombre e imagen: nace ‘PANS’ con un modelo más experiencial
21/05/2026Fundada en Barcelona en 1991, PANS da su mayor giro de imagen en más de tres décadas: elimina el histórico "& Company" de su nombre y rediseña sus restaurantes con la mirada puesta en el segmento fast casual. La cadena,…
Profesiones con menos desempleo en España: todas las claves
25/03/2026¿Te has preguntado qué profesiones ofrecen más seguridad laboral en España? Los últimos datos del INE sobre empleo y formación revelan cuáles son las áreas con menores tasas de desempleo y cuáles presentan mayores retos para los trabajadores. Conocer estas…
‘Pop up stores’: qué son, cómo montar una en 2026, tendencias
03/03/2026En un entorno saturado por los impactos digitales, las marcas han encontrado en las pop-up stores una herramienta poderosa para reconectar con su comunidad de forma física y memorable. Estos espacios temporales no solo permiten testar mercados con un riesgo…
