Doppio Malto, la catena di ristorazione in franchising a tema e birrificio artigianale italiano, chiude il 2025 con risultati che superano le aspettative, confermando la sua rapida affermazione nel segmento della ristorazione-birreria artigianale europea. L’ambizioso piano di sviluppo che prevedeva l’apertura di 12 nuove unità tra Italia e Francia è stato completato con successo, portando il brand a superare i 60 locali operativi complessivi. Questa massiccia espansione è la prova della solidità del modello di franchising e della capacità di crescita transfrontaliera del marchio.
I risultati finanziari, con un fatturato totale che già nel 2024 aveva superato gli 80 milioni di euro con un aumento del 15% rispetto all’anno precedente, pongono le basi per un bilancio 2025 eccezionalmente positivo, consolidando la posizione di Doppio Malto come punto di riferimento nel panorama della birra artigianale e della ristorazione tematica.
Il mercato domestico: obiettivi raggiunti e consolidamento
Nel corso del 2025, Doppio Malto ha consolidato strategicamente la sua rete in Italia, concentrandosi sull’apertura di nuovi punti vendita, creando cosí opportunità interessanti per chi desidera avviare la propria attività di ristorazione, in location ad alto traffico e in regioni chiave. Tra le inaugurazioni di maggiore impatto si annoverano l’apertura all’Aeroporto di Venezia (avvenuta a marzo 2025) e le strategiche aperture a Pavia e Rende, oltre a nuovi locali in centri commerciali e aree metropolitane come Cusago, Alessandria e Catania.
Questo rafforzamento domestico è stato fondamentale per ottimizzare la catena di fornitura, garantendo che l’alta qualità della birra artigianale, prodotta nel birrificio di Iglesias in Sardegna, supporti in modo efficace l’intera rete in espansione.
La conquista della Francia: un successo internazionale
Il 2025 ha segnato un punto di svolta per l’espansione internazionale. La Francia si è dimostrata il motore di crescita europeo, dove la catena ha inaugurato diverse nuove sedi chiave. Particolarmente significativa è stata l’apertura del prestigioso locale a Nizza (presso il centro commerciale Cap300), seguito da altre unità in gestione diretta e in franchising nelle principali aree metropolitane come Marsiglia, Montpellier, Tolosa e Laval.
L’accoglienza del pubblico francese ha convalidato la flessibilità del modello di business di Doppio Malto e la sua capacità di adattarsi con successo ai gusti e alle normative locali, aprendo la strada a future espansioni in altri mercati continentali.
Il prossimo capitolo: 15 nuove aperture e l’investimento sulla fidelizzazione (SMAIL)
Con il piano 2025 in archivio, l’azienda è già lanciata verso il futuro. Al Salone Franchising Milano 2025 (svoltosi a ottobre), Doppio Malto ha annunciato un piano di sviluppo ancora più robusto per il 2026, con l’obiettivo di raggiungere 15 nuove inaugurazioni tra i due Paesi. Sono già state confermate nuove aperture in Italia (come Pescara e Novara) e in Francia (Champs sur Marne).
Oltre alla crescita fisica, il brand ha investito anche nella fidelizzazione, lanciando il programma SMAIL : il Club della Felicità, che offre vantaggi immediati ai clienti. Questo doppio approccio, espansione aggressiva e cura della clientela, conferma Doppio Malto come uno dei player più dinamici e preparati ad affrontare le sfide del mercato food & beverage europeo del prossimo anno.
