Desde su aparición en el sector de la hostelería en el año 2008, Taco Bell ha ido desarrollando su imaginario de sabor “tex-mex” por el mapa español. Lo que empezó con una estrategia de locales propios bastante acotada ha ido evolucionando, de forma orgánica, hacia una expansión más diversa, donde el modelo de franquicia está perfeccionándose y ganando terreno y, de paso, abriendo nuevas fronteras. Pero en este escenario tan cambiante y exigente, surge la pregunta que todo inversor se hace: ¿es hoy por hoy una franquicia de Taco Bell un negocio productivo y beneficioso en España?, ¿tiene opciones fiables de rentabilidad abrir una taquería y, sobre todo, de longevidad? Analicemos las posibilidades que ofrece esta ya consolidada franquicia.
¿Qué es Taco Bell?
Taco Bell es una cadena de origen estadounidense de comida rápida especializada en comida tex-mex, como tacos, burritos, quesadillas y nachos. Está presente en muchos países y se caracteriza por ofrecer menús económicos y adaptados a sabores mexicanos.
¿Cómo es el modelo de franquicia de Taco Bell?
La estrategia de crecimiento de Taco Bell para potenciales inversores en España, tal y como viene recogido en su propia página web, se fundamenta en una “alianza estratégica entre la corporación y sus socios franquiciados”. En otras palabras, el modelo de negocio opera bajo una estructura mixta, la cual integra restaurantes de gestión propia con unidades franquiciadas, ofreciendo a los emprendedores o inversores un marco de negocio ya muy rodado y con soporte propio. Lo interesante para el franquiciado reside en la transferencia de un know-how global ya contrastado, el respaldo de una marca reconocida y un programa completo de formación y asistencia operativa.
La implantación y desarrollo coordinado de este modelo en el territorio español está liderada por el máster franquiciado exclusivo, Casual Brands Group (CBG), que mantiene un acuerdo de licencia con Yum! Brands, propietaria de la marca Taco Bell, para su despliegue en España.
¿Cuánto cuesta abrir un Taco Bell?
La web española de la empresa no ofrece actualmente esa información. En la web del medio Emprendedores, aparece que el coste de montar un local de Taco Bell en España es de unos 600.000 €.
¿Es rentable invertir en un local de tacos?
Hablamos con Héctor Puerta, director de cuentas en Be Shared, expertos en comunicación digital, y especialista en marketing que nos ayuda a analizar el momento que vive el mercado de la comida rápida, en concreto de las opciones mexicanas en España; según Puerta, se trata de “un sector ya asentado, con un nivel de conocimiento medio-alto por parte del consumidor, pero que todavía ofrece recorrido, especialmente en formatos novedosos, bien definidos y adaptados al gusto local. En este caso, los tacos, por su versatilidad y simplicidad operativa, siguen siendo una opción atractiva para inversores que busquen conceptos claros, escalables y con potencial en ciudades medianas”.
Hablando de la rentabilidad, el consultor de Be Shared destaca que se sustenta en “factores clásicos pero determinantes: control de costes, eficiencia operativa y una propuesta coherente con la ubicación del local”.
En este contexto, “las franquicias que logran simplificar procesos y generar recurrencia tienen más posibilidades de consolidarse, incluso en un entorno de presión sobre márgenes”, añade Puerta.
¿Es rentable invertir en un Taco Bell?
“Su principal fortaleza reside en la potencia de marca y en la estandarización de sus procesos, que la hace atractiva para emprendedores que quieren tener una hoja de ruta bien definida y asequible”, de acuerdo con el especialista en marketing, Héctor Puerta. Al mismo tiempo, apunta que “estas grandes estructuras dejan algo de espacio para conceptos más pequeños, capaces de adaptarse mejor a nichos concretos y a sensibilidades locales”.
De cara a los próximos años, Puerta prevé, como ya está adivinándose en el sector, “un consumidor más exigente y prudente, lo que refuerza la importancia de modelos realistas, bien gestionados y con estructuras de costes optimizadas”.
En resumen, mientras abrir una franquicia de Taco Bell en España conlleva riesgos inherentes —como una inversión inicial importante, márgenes que pueden ser ajustados y un mercado de comida rápida donde la competitividad es feroz—, también se perfila como una oportunidad sólida y potencialmente lucrativa a medio plazo. Si se planifica bien, puede ser rentable en poco tiempo. Su viabilidad va de la mano del poder reconocido de una marca global, respaldada por el gigante Yum! Brands, un modelo de crecimiento que ya ha sido validado y que ya lleva años en el país, y una demanda de base que ya no requiere ser creada desde cero, sino cultivada.
¿Cuál es perfil idóneo de inversión para un Taco Bell?
Para el perfil de inversor adecuado —aquél que posea no solo solvencia financiera, sino también experiencia operativa directa o, en su defecto, una firme disposición para formarse y seguir el modelo al pie de la letra—, el proyecto puede resultar verdaderamente atractivo. Esta percepción positiva se ve reforzada por la confianza de la propia compañía en el mercado español, demostrada mediante su búsqueda activa de socios y financiación para sostener una política de expansión.
