Franchising Au Fût et à Mesure

Fun and innovative beer bars!

Au Fût et à Mesure and its 29 outlets across France offer a friendly, fun experience, where everyone can help themselves as they please.

  • £850 k

    Expected revenue after 2 years

  • £550 k

    Total investment

  • £80 k

    Min. personal contribution

  • 30

    Locations

  • Franchise Au fût et à mesure

    Au Fût et à mesure: the bar that generates passion, pressure and conviviality

    Presentation

    Au Fût et à mesure is a chain of beer bars which, through an innovative self-service and table-ordering concept, has put conviviality and exchange back at the heart of the establishment. These are living spaces where everything is done to offer customers a playful experience and let them enjoy the present moment.

    The adventure began with two of our own establishments: in Lille in 2008, followed by Amiens in 2011.
    In 2012, the three founders decided to develop Au Fût et à mesure as a franchise.

    Since then, the network has conquered the whole of France, setting up in city centers as well as in business and leisure areas. The concept hit the mark right from the start, and customers feel right at home, as evidenced by the fact that they have joined the Fûteurs and Fûteuses community.

    Au Fût et à mesure is first and foremost a “Bièrerie” where we give pride of place to the product we love so much – beer! – with a wide range of hops, both draught and bottled. But as in any self-respecting bar, you’ll be offering cocktails, spirits, softs and a range of aperitif platters to share and satisfy the sweet tooth.

    Our nationwide coverage enables us to operate from North to South in a buoyant market in which our preferred product has been booming for over 10 years.

    Thanks to our experience in point-of-sale management, and the profitability of our business model, we aim to expand throughout France, opening 120 new Au Fût bars over the next 10 years.

    • 2008

      Year of creation

    • 30

      Locations throughout France

    • 34 years old

      Average age of franchisees

    Franchisors and franchisees speak out

    • Rencontrez Quentin Desreumaux , Co-fondateur Au Fût et à mesure

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      Parole de franchiseur
      Photo Quentin franchise Au Fût et à mesure
    • REPLAY E-SALON AU FÛT ET À MESURE

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      E-salon
      Interview e-salon Quentin Desreumaux afeam carre
    • Rencontrez Maxime Debradant - Au Fût et à mesure

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      Parole de franchisé(e)(s)
      Photo Maxime franchise Au fût et à mesure
    • Rencontrez Maud, Franchisée Au Fût et à mesure à Tours

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      Photo Maud franchise Au fût et à mesure
    • Rencontrez Romain Pascal - Au Fût et à mesure

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      Parole de franchisé(e)(s)
      Photo Romain franchise Au fût et à mesure
    • Rencontrez David Ostan, Franchisé au Fût et à mesure à Lyon Brotteaux

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      Parole de franchisé(e)(s)
      Photo David Ostan franchise Au fût et à mesure

    Key information

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    Profiles sought

    Why do business with Au fût et à mesure?
    Because you’ve always dreamed of working in the bar business.

    Au Fût et à mesure is looking for dynamic, motivated and enthusiastic candidates with good commercial sense.
    You don’t need any particular experience in the world of CHR (cafés, hotels and restaurants): we’ll train you!

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    Join Au fût et à mesure in 3 points

    • Because we offer comprehensive training and daily support in all areas 💯
    • Because we have 16 years’ experience: you can count on our expertise 💼
    • Because our concept is strong, innovative, unifying and profitable”. 🍺
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    Sector assets

    We have 16 years’ experience and our business model has been tested and widely approved. One bar in 2008, 30 today…🚀

    Joining the Au Fût et à mesure franchise means joining a unifying and profitable concept.

    We’re there, with you: we’re with you before you launch (national and local market research, help in choosing a location, training…), during (finding financing, fitting out and furnishing your cell, press relations…), and forever (a complete team dedicated to making the most of our collaboration. Whether it’s purchasing, finance, communications, operations, technical services, accounting or HR, we know what we’re talking about, and we’ll do everything we can to help you succeed in your new adventure).

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    Key figures

    80k

    Input

    25k

    Entrance fee

    350k to 550k

    Total investment

    350k to 850k

    Sales in 2 years

    A quick look at your future franchise?

    Franchise Au fût et à mesure 5
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    L'innovation est au coeur du Fût!

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      Min. personal contribution: £70 000
      Tare flambée de la franchise L'Alsacien
    • Popotes

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      Restaurant

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      11 locations
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      Min. personal contribution: £70 000
      Serveur derrière le bar préparant un café
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      Restaurant

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      85 locations
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      Min. personal contribution: £70 000
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