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Nasce The L.A.B.: la scommessa di Cigierre e Birra Peroni sul capitale umano della ristorazione in franchising
18/05/2026Cigierre, il gruppo italiano di ristorazione in franchising che gestisce sei insegne per oltre 360 ristoranti e più di 30 milioni di clienti serviti nel 2025, lancia insieme a Birra Peroni «The L.A.B.», un programma interaziendale di sviluppo dei talenti.…
Casual Food rileva Temakinho per 1,5 milioni
11/05/2026Temakinho cambia proprietà per la terza volta in pochi anni: la società romana Casual Food rileva il brand di brazilian sushi per circa 1,5 milioni di euro, acquisendo cinque locali a gestione diretta e tre contratti di franchising. L'operazione, approvata…
Eataly cambia guida: nuovo CEO dopo Cipolloni e ricavi che sfiorano i 706 milioni
11/05/2026Eataly cambia CEO dopo tre anni e mezzo: Andrea Cipolloni lascia la guida del gruppo e le sue funzioni vengono distribuite tra Gabriele Belsito, nuovo direttore generale per l'Europa, e un CEO per gli USA ancora da nominare. Nel 2025…
Il retail italiano nel 2026: circa 6.000 aperture, il franchising triplica
06/05/2026Il retail italiano si prepara a vivere il suo anno di espansione più significativo dal 2019: 5.963 nuove aperture previste nel 2026, in crescita del +5,9 % rispetto al 2025, con oltre 35.000 nuovi posti di lavoro. È la fotografia…
Cybersecurity e franchising: l’allarme di Federfranchising
05/05/2026Federfranchising porta i franchisor italiani all'IBM Cyber Academy di Roma per una sessione operativa sulla cybersecurity. La simulazione di un attacco informatico, i dati IBM 2025-2026 e l'allarme di Umberto Gonnella, Presidente di Federfranchising, mettono in evidenza una vulnerabilità strutturale:…
Panfé apre un nuovo locale a Novara e rafforza la rete nazionale
29/04/2026Con l'apertura di un nuovo locale in centro a Novara, Panfé supera i 25 punti vendita e consolida il proprio percorso di espansione nazionale. La bakery-caffetteria milanese porta il concept del «forno contemporaneo» in un territorio storicamente legato alla tradizione…
La stagione del franchising 2026 si apre con un ricco calendario che culmina al Salone Franchising Milano, 1 -3 ottobre!
26/02/2026La stagione del franchising italiano si apre con un calendario ricco di appuntamenti, contenuti e momenti formativi che accompagneranno imprenditori, brand e potenziali affiliati fino al grande evento di ottobre: il Salone Franchising Milano 2026, in programma dall’1 al 3…
Quali catene di franchising crescono al Nord e quali al Sud?
05/01/2026Dalla moda al fast food, si delinea il ritratto di un Paese che cambia, sempre più uniforme dal punto di vista delle opportunità commerciali malgrado il persistere di differenze storiche. Il numero delle insegne in franchising in Italia, circa un…
BCE tassi invariati al 2 %, Francoforte in posizione “attendista”
19/12/2025Come tutti gli osservatori si aspettavano la BCE questo giovedì 18 dicembre ha lasciato i tassi di interesse invariati al 2 % chiudendo l’anno in posizione di prudenza e “attendismo”. Il segnale è chiaro: stabilizzare il mercato, finita l’epoca del…
