Taco Bell Köln: Eröffnung am 3. Oktober 2026, Feel Better Holding startet nach Verschiebung

Taco Bell hat für das erste öffentliche Restaurant in Deutschland einen neuen Eröffnungstermin genannt: Der Standort am Kölner Hohenzollernring 50 öffnet am 3. Oktober 2026. Betreiberin Feel Better Holding nennt erstmals einen Grund für die Verschiebung. Für Interessierte an Gebieten zeigt der Start, wie eng das Timing im Area-Developer-Modell ist.

Ursprünglich sollte das Restaurant am 24. September 2026 eröffnen. Zwei Tage zuvor hatte die Franchise-Marke die Einweihungsparty über Instagram abgesagt, ohne Grund und ohne neuen Termin. Am 30. September 2026 folgte die Ankündigung per E-Mail. Die Feel Better Holding bleibt Betreiberin für das Gebiet von Bonn bis Kleve.

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Taco Bell Köln: Eröffnung am 3. Oktober 2026

Der neue Termin gilt für den Hohenzollernring 50. Um 11:00 Uhr öffnet das Restaurant für geladene Gäste, ab 15:00 Uhr haben alle Besucher:innen Zutritt. Bestellt wird, wie angekündigt, an digitalen Kiosken. (Quelle: t-online Köln, 30. September 2026)

Warum die Eröffnung verschoben wurde

Als Grund nennt t-online Köln Verzögerungen beim Umbau. Die Arbeiten in den Räumen der früheren Sausalitos-Filiale konnten nicht rechtzeitig abgeschlossen werden. Damit fiel nicht nur die Eröffnung am 24. September, sondern auch die Einweihungsparty vom 22. September aus.

Noch am 19. September war ein Promotions-Umzugswagen durch Köln gefahren. Die Absage am 22. September kam deshalb überraschend. Zum Verlauf des Umbaus hat sich die Marke bislang nicht weiter geäußert.

Feel Better Holding: Gründung und Team

Die Gesellschaft wurde am 25. September 2025 beim Amtsgericht Koblenz eingetragen (HRB 31369). Geschäftsführer sind Peter Gries und Lars Krämer. Die Holding beschreibt sich als „A Taco Bell Franchisee”. Der operative Betrieb läuft über die Feel Better 1 Betriebs GmbH, Stellenanzeigen für Bonn liefen seit Juli 2026.

Krämer hatte sich zuvor optimistisch gezeigt: „Köln passt unfassbar gut zu Taco Bell.”

Neue Franchise-Struktur mit Area Developern

Nach dem gescheiterten ersten Anlauf mit einem nationalen Master-Franchisenehmer setzt Taco Bell auf regionale Gebietsrechte. Vorgesehen sind sechs Regionen, die an mehrere Area Developer gehen. Die Rekrutierung läuft über die Düsseldorfer Beratung Franchise Focus.

• Feel Better Holding : Köln und das Gebiet von Bonn bis Kleve ;
• Schaal Group : Stuttgart ;
• Lehmann Hotel und Gaststätten Holding (Ebersberg) : Bayern mit München-Riem, München-Freiham, Nürnberg und Passau.

Lehmann-Geschäftsführer Christian Lehmann kündigte 15 Standorte in fünf Jahren an. Die beiden Münchner Restaurants sind für September und Oktober 2026 geplant. Ob sich der Termin in Riem nach der Kölner Verschiebung ändert, ist bislang nicht bekannt.

Globale und europäische Expansion: was nach Köln folgt

Weltweit betrieb Taco Bell zum 30. Juni 2026 genau 9.046 Restaurants, ein Plus von 3 % binnen eines Jahres. International soll der Bestand von 1.150 Standorten (2024) bis 2030 auf über 3.000 wachsen. In Deutschland peilt die Marke langfristig mindestens 100 Standorte an, genannt werden Köln, Berlin, Stuttgart, München und Frankfurt.

Ankush Tuli, Managing Director Taco Bell International, hatte erklärt: „Köln ist erst der Anfang, denn wir haben Größeres vor.” Franchisegeber ist Taco Bell Europe (Yum! Brands, Großbritannien). Die Marke ist in Europa bereits in Großbritannien, Rumänien, Griechenland und Schweden vertreten.

Interessierte für freie Gebiete wenden sich an Franchise Focus in Düsseldorf. Ob die Eröffnung am 3. Oktober hält und wie schnell München folgt, wird die Redaktion weiter verfolgen.