Das neue McDonald’s an der B 28 bei Oberkirch feiert am 19. September 2026 seine offizielle Eröffnung, obwohl Gäste dort seit Anfang September bereits bestellen können. Franchisenehmer Nikolaus Sauer schafft an dem Standort rund 50 Arbeitsplätze und bringt sein Netz in Mittelbaden damit auf 14 Restaurants.
An der Korberger Matt 3 in Oberkirch, direkt an der B 28 zwischen dem Rendler Bauzentrum und einer Shell-Tankstelle, ist auf rund 4.000 Quadratmetern eines der modernsten Restaurants der Franchise-Marke in Deutschland entstanden. Den ersten Spatenstich setzte Oberbürgermeister Gregor Bühler Ende April 2026 gemeinsam mit Franchisenehmer Nikolaus Sauer. Knapp fünf Monate später läuft der Betrieb bereits, die offizielle Feier folgt aber erst am 19. September 2026. Der Zeitplan hatte sich zuvor verschoben: ursprünglich galt Ende August als Starttermin.
Oberkirch: Soft Opening seit dem 2. September, Feier am 19. September
Seit dem 2. September 2026 läuft in Oberkirch die Soft-Opening-Phase. Die Mittelbadische Presse berichtete an diesem Tag, dass Gäste das Restaurant bereits aufsuchen können, der Betrieb aber noch nicht zu hundert Prozent stehe.
Für Franchisenehmer:innen ist dieser Zwischenschritt Routine. Ein neues Team trainiert unter echten Bedingungen, bevor die Werbung anläuft und der Andrang einsetzt. Küchenabläufe, Kassensysteme und der McDrive werden dabei getestet, ohne dass ein voller Eröffnungstag den Takt vorgibt.
Nikolaus Sauer: der 14. Standort zwischen Rastatt und Müllheim
Oberkirch ist für McDonald’s Sauer das vierzehnte Franchise-Restaurant. Der Betreiber führt bereits Standorte in Achern, Kehl, Lahr, Offenburg, Rastatt, Gaggenau, Sinzheim, Emmendingen, Herbolzheim, Breisach, Bad Krozingen, Hartheim und Müllheim.
Auch die Stadt sieht darin mehr als eine Filiale. „Mit Nikolaus Sauer gewinnen wir einen verlässlichen regionalen Unternehmer, der hier über 50 Arbeitsplätze schaffen wird“, erklärt Gregor Bühler, Oberbürgermeister von Oberkirch. Der überwiegende Teil dieser Stellen ist in Vollzeit ausgeschrieben.
So hoch ist der Anteil der McDonald’s-Restaurants in Deutschland, die von Franchise-Partner:innen geführt werden. Rund 210 Betreiber:innen teilen sich etwa 1.365 Standorte, im Schnitt sechs pro Person. (Quelle: McDonald’s Deutschland)
Mit 14 Franchise-Restaurants liegt Sauer deutlich über diesem Schnitt. Sein Fall zeigt, wie Multi-Unit-Betreiber:innen in der Systemgastronomie wachsen: nicht durch einen Sprung in eine neue Region, sondern durch Verdichtung eines Gebiets, das sie bereits kennen.
107 Innenplätze, sechs Terminals und ein McDrive mit zweiter Spur
Das Restaurant bietet Platz für 107 Gäste im Innenbereich und weitere 64 Plätze auf der Terrasse. Bestellt wird an sechs Terminals oder über die App mit Service am Tisch. Wer mitnimmt, hat zwei Wege: die neuen Pickup-Parkplätze oder den McDrive, der eine zusätzliche Spur erhalten hat.
Beim Nachhaltigkeitspaket setzt der Betreiber auf eine Photovoltaikanlage auf dem Dach, zwei Schnellladesäulen auf dem Parkplatz und Recyclingstationen im Gastraum. Das Playland im Außenbereich besteht vollständig aus recycelten Materialien.
Gut zu wissen:
Die vollständige Anschrift lautet Korberger Matt 3, 77704 Oberkirch. Geöffnet ist montags bis donnerstags von 7 bis 24 Uhr, freitags bis 1 Uhr, samstags von 12 bis 1 Uhr und sonntags ab 9 Uhr. Insgesamt entstehen 50 Arbeitsplätze, überwiegend in Vollzeit.
Was der Fall Oberkirch über das Wachstum der Systemgastronomie zeigt
Der Ortenaukreis bekommt mit Oberkirch einen weiteren Anlaufpunkt an einer stark befahrenen Bundesstraße, ein Standorttyp, auf den die Marke in Deutschland weiter setzt. Für Kandidat:innen, die ein Franchise in der Gastronomie eröffnen möchten, ist der Fall in zweierlei Hinsicht lesbar.
Erstens vergeht zwischen Spatenstich und Betriebsstart wenig Zeit, hier gut vier Monate, wenn Grundstück, Genehmigungen und Bauträger stehen. Zweitens rekrutiert der Betreiber parallel zum Bau: die Stellenausschreibungen für Oberkirch liefen bereits, bevor das Restaurant öffnete.
Zu beobachten bleibt, ob McDonald’s Sauer nach Oberkirch weitere Standorte in Mittelbaden ansteuert. Wer die Region verfolgt, sollte die Kommunikation des Betreibers im Blick behalten, dort werden neue Projekte in der Regel zuerst angekündigt.
Häufige Fragen zur neuen McDonald's-Filiale in Oberkirch
Das Restaurant an der B 28 hat am 2. September 2026 den Testbetrieb aufgenommen und ist seitdem für Gäste zugänglich. Die offizielle Eröffnungsfeier findet am 19. September 2026 statt.
Franchisenehmer Nikolaus Sauer führt den Standort über die McDonald’s Sauer Systemgastronomie. Oberkirch ist sein vierzehntes Restaurant in Mittelbaden, zwischen Rastatt im Norden und Müllheim im Süden.
