Die Allgäuer Coffee Friends Lounge öffnet ihr Bäckerei-Café-Konzept für Franchisenehmer:innen. In Sonthofen führt Domenico Russo nach Angaben des Systems den ersten Standort in Partnerhand. Für Kandidat:innen ist das ein früher Einstieg in ein regionales Bio-Konzept, das sein Netz gerade erst öffnet.
Hinter der Marke steht die Bio-Lifestyle GmbH mit Sitz in Betzigau im Oberallgäu, eingetragen beim Amtsgericht Kempten (Allgäu) unter HRB 10859. Das Unternehmen bündelt Bäckerei und Cafés unter dem Dach der CF-Gruppe, die vier Konzepte führt: Lounge, Bio Bakery, Vending und Cooking Friends. Geschäftsführer ist laut Handelsregister seit dem 21. November 2024 Christian Troch. Die Café-Franchise-Seite des Systems lässt sich im Internet Archive ab dem Frühjahr 2026 nachweisen. Das Angebot an Partner:innen ist also jung.
Sonthofen: Domenico Russo ist der erste Franchisepartner
Die Lounge am Bahnhofplatz 7 in Sonthofen ist nach Darstellung des Franchisegebers der erste Standort, den ein selbstständiger Partner führt. Betreiber ist Domenico Russo, der nach Unternehmensangaben aus der klassischen Gastronomie kommt.
Mehr gibt das System über seinen Pilotpartner öffentlich nicht preis. Ein einzelner Standort in Partnerhand liefert naturgemäß noch keine Vergleichswerte zu Anlaufzeit, Umsatz oder Betreuungsqualität. Genau das unterscheidet den frühen Einstieg vom Beitritt zu einem eingespielten Netz.
Das Backhandwerk hinter den Lounges ist älter als die Marke. Die Gesellschaft startete 2010 als Bio- und Dinkelbackhaus Allgäu, firmierte 2013 zu Franz & Xaver Biobackwaren um und nahm im August 2016 die Coffee friends GmbH auf. Seitdem trägt sie den Namen Bio-Lifestyle GmbH.
Den gemeinsamen Markenauftritt zog das Unternehmen später nach. Aus der Bäckerei Franz & Xaver wurde die Coffee Friends Bio Bakery, aus den Shops die Lounge. Für Franchisenehmer:innen bedeutet das eine feste Bezugsquelle: Die exklusive Belieferung durch die konzerneigene Backstube gehört laut Franchise-Seite zum Systempaket, neben Interior-Design und Marketing.
Vier Lounges im Allgäu, dazu ein Verkaufswagen
Das Netz ist klein und regional. Neben Sonthofen betreibt Coffee Friends Lounges in Dietmannsried an der A7 sowie zwei Standorte in Kempten, am Haubenschloss und am Klinikum. Dazu kommt ein Verkaufswagen, der wochentags Memmingen, Pfronten, Oy-Mittelberg, Kaufbeuren und Ottobeuren anfährt.
Ein Standort in Partnerhand, Stand September 2026
Sonthofen ist nach Angaben des Systems der erste Franchisestandort. Das Netz steht damit am Anfang seiner Franchise-Entwicklung. (Quelle: coffeefriends-lounge.de)
Zahlen nennt das Franchise-System öffentlich nicht. Zu Eintrittsgebühr, laufenden Gebühren, Gesamtinvestition, Eigenkapital und Gebietsschutz macht die Franchise-Seite keine Angaben. Bei Netzen dieser Größe verbreitet und erlaubt dies keinerlei Rückschluss auf die Qualität des Konzepts.
Nicht zu verwechseln: Unter dem ähnlich klingenden Namen Coffee & Friends vermarktet ein österreichischer Anbieter ein eigenes Kaffee-Lizenzkonzept. Die beiden Systeme haben nichts miteinander zu tun.
Gut zu wissen: Was Sie vor dem Erstgespräch anfordern sollten
Viele junge Systeme legen ihre Konditionen erst im persönlichen Gespräch offen. In Deutschland muss ein Franchisegeber Sie rechtzeitig vor Vertragsabschluss über alle wesentlichen Punkte informieren, abgeleitet aus der Rechtsprechung zum BGB. Ein eigenes Franchise-Gesetz gibt es nicht.
Lassen Sie sich Gesamtinvestition, Gebühren, Vertragslaufzeit und Gebietsschutz schriftlich geben und den Franchisevertrag mindestens 14 Tage vor der geplanten Unterzeichnung von einem spezialisierten Anwalt prüfen.
Kleinwalsertal: der nächste Test für das junge System
Die Zentrale sucht nach eigenen Angaben eine Führungspersönlichkeit für das Kleinwalsertal. Der Standort läge in Vorarlberg und damit auf österreichischem Staatsgebiet, wo ein anderer Rechtsrahmen gilt als in Deutschland. Im Tal beliefert die Bio Bakery bereits das Biohotel Walserstuba in Riezlern, der Markt ist dem Unternehmen also nicht fremd.
Wie schnell das Modell wächst, entscheidet sich auch an der Logistik. Die Backstube in Betzigau liefert nach Unternehmensangaben ofenfrisch, halbgebacken oder tiefgekühlt, je nach Bedarf des Partnerbetriebs. Interessierte Unternehmer:innen erreichen die Franchise-Zentrale über das Kontaktformular der Website und können die Verfügbarkeit von Gebieten in ihrer Region direkt abfragen.
Häufige Fragen zum Franchise von Coffee Friends
Auf seiner Franchise-Seite nennt das System keine Zahlen zu Eintrittsgebühr, laufenden Gebühren oder erforderlichem Eigenkapital (Stand September 2026). Interessierte sollten diese Angaben vor jedem weiteren Schritt schriftlich anfordern.
Vier Standorte im Allgäu: Dietmannsried an der A7, Kempten am Haubenschloss, Kempten am Klinikum und Sonthofen am Bahnhofplatz. Dazu kommt ein Verkaufswagen, der fünf weitere Orte in Bayerisch-Schwaben anfährt.
