El grupo Alsea, que opera en España y América Latina cadenas como Domino’s Pizza, VIPS, la franquicia Foster’s Hollywood y Starbucks, ha generado una facturación de 281 millones de euros en sus actividades europeas durante el segundo trimestre del año 2025. Esta cifra representa un aumento del 5,2% en comparación con el mismo periodo de 2024, según ha detallado la compañía en una nota oficial.
Señales de solidez en Alsea: crecen las ventas en tiendas
Respecto al dato de Ventas Mismas Tiendas (VMT) en Europa aumentaron en ese periodo de tiempo en un 3,8 %, respecto al mismo periodo del año anterior. Son buenos datos que permiten medir la salud del negocio. Esto es clave en franquicias: porque ayuda a evaluar si el modelo sigue siendo atractivo para consumidores en ubicaciones ya consolidadas. Y las ventas digitales han mantenido un papel importante en el crecimiento, consolidando así su tamaño dentro del mix de canales comerciales.
Ventas de Alsea Europa
Representaron el 30.3% de las ventas consolidadas de la compañía. En Europa, las Ventas Mismas Tiendas (VMT) tuvieron un crecimiento de 5.9% en el segmento de Restaurantes de Servicio Completo, 2.5% en Cafeterías y 1.9% en el segmento de Comida Rápida contra el mismo periodo que el año anterior.
Mientras que el resultado bruto de explotación (Ebitda) en ese periodo ha alcanzado los 39 millones de euros.
El grupo Alsea abre 25 nuevos locales en Europa
El grupo Alsea ha abierto 25 establecimientos en Europa, en el primer semestre de 2025, destacando Domino’s Pizza y Starbucks (Alsea no abre nuevas franquicias con esta última marca), mejorando su posicionamiento en España, pero también en Francia y Benelux.
“Seguimos evaluando activamente nuestro portafolio para enfocarnos en marcas y unidades con mayor rentabilidad”, de acuerdo con Christian Gurría, el nuevo director general de Alsea.
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¿Cuántos establecimientos tiene Alsea en España?
En su nota indican que cuentan con 400 Domino’s Pizza en España, de los cuales 79 son franquicias, 189 Starbucks (26 franquicias), 207 Foster’s Hollywood, marca donde predominan las franquicias (106), 36 de Ginos y 51 franquicias de Vips.
España es el segundo mayor mercado de Alsea, solo por detrás de México, con más de 1.000 establecimientos operativos, al cierre del primer semestre de 2025.
| PAÍS | Establecimientos Alsea (S1-2025) |
|---|---|
| México | 2.476 |
| España | 1.087 |
| Chile | 267 |
| Francia | 266 |
| Colombia | 257 |
| Argentina | 249 |
| Holanda | 97 |
| Bélgica | 33 |
| Portugal | 32 |
| Uruguay | 23 |
| Luxemburgo | 4 |
| Paraguay | 4 |
Sobre Domino’s Pizza, Gurría destaca que “en Europa se mantiene una recuperación gradual en el canal de delivery”.
Entre sus restaurantes en España, gestionan Vips, Foster’s y Ginos. El director explica en la nota que “se mantiene un crecimiento positivo” en ese sector.
