El grupo de restauración organizada AmRest arrancó 2026 con una red de 2.129 establecimientos, tras incorporar doce nuevas aperturas en los tres primeros meses del año. La facturación del periodo alcanzó los 588,7 millones de euros. España se consolida como el motor de rentabilidad dentro de Europa Occidental, con márgenes EBITDA que superan el 20 %, según un comunicado de prensa de la compañía.
¿Qué es AmRest? La empresa detrás de KFC y La Tagliatella en España
AmRest es una compañía global de restauración fundada en 1993, con más de 44.000 personas presentes en 22 países. Es uno de los mayores operadores de franquicias de restaurantes en Europa y un referente en el sector en China. Su cartera de marcas incluye Pizza Hut, KFC, Burger King, Starbucks, La Tagliatella, Sushi Shop y Blue Frog, entre otras, aunque no gestiona todas esas marcas en España, sí lo hace en el caso de KFC y la franquicia La Tagliatella, por citar las más populares en el país.
Doce aperturas y 588 millones de euros en un arranque de año complicado
El primer trimestre de 2026 dejó un saldo mixto para AmRest. Por un lado, el grupo incorporó doce nuevos restaurantes a su red e ingresó 588,7 millones de euros, lo que refleja la resiliencia del modelo frente a la coyuntura. Por otro, el EBITDA se situó en 76,8 millones de euros con un margen del 13 %, una cifra 4,9 millones inferior a la del mismo periodo de 2025, y las pérdidas netas ascendieron a 17,2 millones de euros, frente a los 9,8 millones registrados un año antes. La compañía atribuye esta evolución a la estacionalidad propia del primer trimestre y al impacto temporal de la coyuntura macroeconómica.
Ventas netas de AmRest en el primer trimestre de 2026, con una red de 2.129 restaurantes en 22 países.
España, el mercado más rentable dentro de la región occidental
En Europa Occidental, la facturación de AmRest alcanzó los 204,4 millones de euros, con un EBITDA regional de 24,9 millones. En este bloque, España se posicionó como el mercado de referencia en términos de rentabilidad, con márgenes EBITDA superiores al 20 %. Alemania avanzó un 4,6 % en ventas, aunque con resultados más ajustados, mientras que Francia sufrió una contracción significativa de doble dígito. La geografía diversificada del grupo permitió absorber estos desequilibrios: Europa Central y del Este aportó 365,1 millones de euros, el 62 % del total consolidado, con un margen EBITDA del 16,2 %.
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La generación de caja avanza a pesar de las pérdidas del periodo
Más allá de los resultados netos, la generación de caja evolucionó de forma positiva. El flujo procedente de actividades de explotación creció en 9,5 millones de euros respecto al mismo periodo del año anterior, hasta situarse en 62,6 millones de euros. Las inversiones se contrajeron hasta los 32 millones, en línea con la estrategia de renovación selectiva de la red. Al cierre del trimestre, AmRest disponía de más de 117 millones de euros en caja y de una cifra similar en líneas de crédito disponibles, con un ratio de apalancamiento de 2,6 veces.
49 remodelaciones y nuevas propuestas de carta de cara al segundo semestre
Durante los tres primeros meses del año, el grupo acometió la renovación de 49 establecimientos, en línea con su estrategia de mejora continua de la red. Las nuevas bebidas y la actualización de las propuestas de menú se presentan como palancas de crecimiento a corto plazo. En el mercado chino, AmRest facturó 19,2 millones de euros, un 12,5 % menos interanual, afectado por la depreciación del yuan frente al euro y la moderación del consumo, aunque el margen EBITDA local se mantuvo en el 16,3 %. Con todas estas piezas sobre la mesa, la compañía afronta el segundo semestre con el objetivo de acelerar el ritmo de apertura y consolidar los mercados donde su posición competitiva es más sólida.
