Starbucks, gestionada en España por Alsea desde 2018, inaugura dos nuevos locales con servicio directo al vehículo en la Comunidad de Madrid. Las nuevas aperturas de La Garena (Alcalá de Henares) y Megapark (San Sebastián de los Reyes) elevan la red a 233 puntos de venta en Iberia. Un formato que lleva años triunfando en México y que impulsa ahora en España, según el medio Capital.
Starbucks acelera su apuesta por el servicio para vehículos en España
La cadena americana de café confirma su apuesta por diversificar los canales de atención al cliente en el mercado español. Starbucks es la primera enseña de su sector en implantar el formato Drive Thru en España. Si bien el primer local de este tipo abrió en Majadahonda en 2012, el impulso definitivo hacia este modelo llega ahora con dos aperturas simultáneas en el norte de la Comunidad de Madrid.
La Garena y Megapark: nuevos Drive Thru de Starbucks en España
Los dos establecimientos seleccionados se ubican en zonas de gran afluencia comercial: el centro comercial La Garena, en Alcalá de Henares, y el parque comercial Megapark, en San Sebastián de los Reyes. Ambas localizaciones comparten una característica esencial para el éxito del formato: un flujo constante de vehículos y una clientela habituada a la compra rápida.
Starbucks prevé que el carril de servicio al vehículo esté completamente operativo antes de 2027, lo que sitúa a ambos locales en una fase de rodaje orientada a alcanzar su plena capacidad operativa el próximo año. La enseña se convierte así en la primera del sector del café en apostar por este modelo en el país, según el citado medio.
Menos de 4 minutos: la promesa de agilidad desde el carril
El dato más significativo de este lanzamiento es el tiempo prometido: menos de 4 minutos entre la entrada al carril y la salida del cliente con su pedido. Para conseguirlo, los baristas de estos dos locales han recibido cerca de 200 horas de formación específica, orientada tanto a la velocidad de preparación como a la atención personalizada en un formato sin contacto presencial en sala.
Este modelo lleva años funcionando en México, donde el grupo Alsea también gestiona los locales de la cadena. La digitalización desempeña un papel central: el pedido previo desde la aplicación móvil permite reducir los tiempos de espera y personalizar la preparación antes de que el vehículo acceda al carril.
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Starbucks en España no opera en franquicia: Alsea gestiona directamente los 189 locales
La expansión de Starbucks en España no pasa por el modelo de franquicia de cafetería. A diferencia de otras cadenas del sector, la compañía opta por licencias concedidas a grandes operadores con experiencia en restauración. En España y Portugal, ese socio es el grupo Alsea desde 2018, que gestiona directamente los 189 establecimientos activos en territorio español.
Esta elección responde a la voluntad de mantener un control estricto sobre la experiencia del cliente, la selección de los locales y la calidad del producto.
¿Quieres montar una cafetería en franquicia? El sector en España ofrece alternativas reales
El sector de las cafeterías en franquicia sí ofrece opciones para los emprendedores. Según los datos de la AEF (Asociación Española de Franquiciadores), el sector cuenta con 28 marcas, 703 establecimientos y 353 puntos franquiciados, con una facturación total de 184,1 millones de euros en 2024.
Entre las alternativas con zonas disponibles figuran Juan Valdez (inversión entre 100.000 y 250.000 euros), El Obrador de Goya (entre 80.000 y 180.000 euros) y Loops & Coffee (desde 65.000 euros). Conceptos distintos al universo Starbucks, pero con modelos probados y presencia en múltiples regiones de España. Pero existen más alternativas a Starbucks.
Santagloria Coffee & bakery
Santagloria: Franquicia de panadería y cafetería
- Cafetería y Salón de Té
- 215 Locals
- Capital propio: 100.000 €
O´Dreams
Doughnuts y Bubble Tea
- Alimentación
- 12 locales
- Capital propio: 50.000 €
