Die US-Kette Taco Bell macht ihren Markteintritt in Deutschland konkret: Der Münchner Gastronom Christian Lehmann hat die Pachtverträge für die ersten beiden Restaurants in München unterzeichnet und plant 15 Standorte in fünf Jahren. Für Multi-Unit-Betreiber:innen öffnet sich damit ein in Deutschland bislang kaum besetztes Tex-Mex-Segment. Zugleich bringt das international erfolgreiche Franchise-Modell von Taco Bell neue Expansionschancen für potenzielle Partner:innen mit sich.
Bisher war Taco Bell in Deutschland nur auf US-Militärbasen präsent. Das ändert sich nun. Lehmann sicherte sich zwei Standorte in München und will in den kommenden fünf Jahren insgesamt 15 frei zugängliche Schnellrestaurants in München, Nürnberg und Passau eröffnen. Weltweit betreibt das Franchise-Unternehmen rund 8.000 Restaurants in den USA und etwa 1.000 Standorte außerhalb. Die Kette gehört zum Konzern Yum! Brands, dem Mutterhaus von KFC und Pizza Hut. Das bewährte Franchise-Modell gilt dabei als zentrale Grundlage für das internationale Wachstum der Marke.
München, Nürnberg und Passau: der bayerische Startplan
Den Auftakt übernimmt Bayern. Christian Lehmann setzt auf einen regionalen Rollout als Blaupause für ganz Deutschland und verantwortet die Expansion über einen Gebietsentwicklungsvertrag. Zwei Pachtverträge in München sind bereits unterschrieben.
Sein Plan kombiniert klassische Restaurants mit Delivery-orientierten Formaten. Lehmann bringt Erfahrung aus der Systemgastronomie und aus skalierbaren Konzepten mit, die er als operative Grundlage nutzt.
Der Rollout läuft über regionale Franchise- und Gebietsentwickler. Ziel ist ein hochgradig effizientes, replizierbares System, das sich anschließend auf weitere Bundesländer übertragen lässt. Bayern dient dabei als Pilotmarkt und liefert die Vorlage für das deutschlandweite Netzwerk.
Geplante Eröffnungen in München, Nürnberg und Passau über einen Zeitraum von fünf Jahren. (Quelle: Handelsblatt / dpa)
Verspäteter Start nach mehreren Anläufen
Europa zählt zu den Schwerpunkten der Expansion. In Großbritannien, Rumänien, Griechenland und Schweden ist Taco Bell bereits vertreten, in Deutschland verzögerte sich der Start jedoch mehrfach. Ursprünglich war die erste Filiale für den Sommer 2025 angekündigt.
In den vergangenen Monaten suchte die europäische Zentrale in Großbritannien gezielt Spezialist:innen für den deutschen Markt. Die strategische Bedeutung betont das Unternehmen klar. US-Fast-Food-Marken treffen hierzulande zunehmend auf eine offene Kundschaft, was den späten Einstieg attraktiv macht.
Von einer „spannenden Chance” für die Marke sprach Ian Cranna, Europa-Manager bei Taco Bell, mit Blick auf den deutschen Markt.
Finanzierung per Security Token: Einstieg ab 1.000 Euro
Ein Alleinstellungsmerkmal des Deutschland-Starts liegt in der Kapitalstruktur. Christian Lehmann verbindet klassisches Franchising mit einem Security-Token-Modell und öffnet die Expansion für Privatinvestor:innen.
Gut zu wissen:
- Einstieg ab 1.000 Euro
- 7,5 % Verzinsung pro Jahr, plus Gewinnbeteiligung
- Emissionsvolumen von rund 7,9 Millionen Euro
Das Modell verknüpft Franchise-Wachstum mit kapitalmarktbasierten Instrumenten. Ein Ansatz, der auch für andere Franchisegeber zunehmend an Relevanz gewinnt.
Was der Markteintritt für Franchisepartner:innen bedeutet
Der deutsche Markt für Systemgastronomie gilt als wettbewerbsintensiv, bietet aber weiter Wachstumsraum. Mit seinem „Mexican-Inspired”-Konzept positioniert sich Taco Bell in einer hierzulande wenig besetzten Nische. Den Rücken stärkt die Skalierungserfahrung des Mutterkonzerns Yum! Brands, der mit KFC und Pizza Hut bereits etablierte Marken in Deutschland führt.
Das Modell richtet sich klar an erfahrene Multi-Unit-Betreiber:innen mit Gastronomie-Expertise. Als Erfolgsfaktoren gelten effiziente Standortstrategien, die Anpassung an lokale Konsumgewohnheiten, die Integration digitaler und Delivery-Kanäle sowie eine strikte Kosten- und Prozesskontrolle.
Wer einsteigen möchte, kann die Verfügbarkeit von Gebieten in der eigenen Region prüfen. Die nächsten zu beobachtenden Signale sind die konkreten Eröffnungstermine der beiden Münchner Standorte und der weitere Ausbau in Nürnberg und Passau.
