Haus des Döners hat am 23. Juli 2026 seine zweite Stuttgarter Filiale eröffnet — diesmal mitten in der Innenstadt, in der Steinstraße. Franchisepartner Halil Öztürk setzt dabei auf die bewährte Eröffnungsmechanik der Kette: Döner zum symbolischen Preis von einem Cent, solange der Vorrat reicht.
Gut fünf Wochen nach der ersten Stuttgarter Filiale in Bad Cannstatt legt Haus des Döners nach. Die Kette, die nach eigenen Angaben mit 225 Standorten in Deutschland und rund 290 weltweit die größte Döner-Franchise-Kette des Landes ist, erschließt mit der Steinstraße ein neues Stadtgebiet. Der Standort liegt nahe des Hans-im-Glück-Brunnens — eines der belebtesten Punkte der Stuttgarter Innenstadt.
Steinstraße 9: Döner für einen Cent zum Auftakt
Ab 14 Uhr am Donnerstag, den 23. Juli 2026, öffnete der neue Standort seine Türen. Zur Feier der Eröffnung galt auch hier die mittlerweile markentypische Aktion: Wer früh genug ansteht, bekommt seinen Döner für einen Cent. Ist der Vorrat aufgebraucht, kostet der Kebap regulär 9 Euro.
Den Betrieb übernimmt Halil Öztürk gemeinsam mit seinem Bruder — ein Familienunternehmen, das den Standort langfristig prägen will. „Mit dem neuen Haus des Döners wollen wir die Steinstraße weiter beleben”, erklärt Halil Öztürk, Franchisepartner Haus des Döners Stuttgart-Mitte.
Ein-Cent-Eröffnung: eine Strategie, die in Stuttgart bereits funktioniert hat
Bad Cannstatt hatte es im Juni vorgemacht: Trotz sommerlicher Hitze bildeten sich dort Schlangen bis zum Bahnhof. Rund 1.500 Döner wechselten zum Eröffnungspreis den Besitzer. Die Kette nutzt diese Aktionen konsequent als Reichweitenhebel — flankiert von kurzen, pointierten Clips auf Instagram und TikTok, die das Eröffnungs-Event in den sozialen Netzwerken vorher ankündigen.
Gut zu wissen:
Für Franchisenehmer:innen bedeutet diese Eröffnungsstrategie einen sofort messbaren Anlaufeffekt: Die Zentrale steuert die Social-Media-Kommunikation zentral, der Partner profitiert vom Tag eins an von Sichtbarkeit und Kundenstrom.
Speisekarte und Markenidentität: mehr als der klassische Döner
Das Angebot in der Steinstraße geht über den Klassiker hinaus. Neben Döner stehen Falafel, Sandwiches, Nuggets, Pommes, Salate sowie Spezialitäten wie Halloumi im Brot und eine Kids-Box auf der Karte. Markenprägend bleiben die in Berlin entwickelten Spezialsoßen, darunter Kräuter-, Knoblauch-, Scharf- und Samuraisoße.
Genau diese Standardisierung von Rezeptur, Produktauftritt und Soßenprofile schafft den Wiedererkennungswert, der ein Franchise-Netzwerk vom Einzelbetrieb unterscheidet. Gäste wissen standortunabhängig, was sie erwartet.
betreibt Haus des Döners nach eigenen Angaben in Deutschland, dazu rund 290 weltweit. Gegründet 2019, ist die Kette damit die größte Döner-Franchise in Deutschland.
Stuttgart als Modell: Was zwei Filialen in sechs Wochen über die Expansionsstrategie aussagen
Zwei Eröffnungen in derselben Stadt innerhalb von fünf Wochen sind kein Zufall. Haus des Döners setzt gezielt auf Städte mit mehreren Standorten, um Markenbekanntheit aufzubauen und Lieferketten zu optimieren. Stuttgart ist damit kein Einzelfall, sondern ein Muster, das sich in anderen Märkten wiederholt.
Für Gründer:innen, die eine Partnerschaft mit der Kette prüfen, liefert die Steinstraße ein konkretes Anschauungsbeispiel: lokale Verankerung durch Familienbetrieb, zentrales Marketing durch die Systemzentrale, klares Produktversprechen. Interessierte können sich direkt an das Unternehmen wenden, um freie Gebiete in ihrer Region zu erfragen.
