A punto de concluir su año fiscal el próximo 31 de enero, Eroski se prepara para un 2026 en el que las condiciones parecen favorables. Con la reestructuración financiera realizada por el grupo cooperativo el pasado noviembre, se enfocan en sus planes de crecimiento, que incluyen la apertura de 200 tiendas hasta 2028, de acuerdo con una entrevista a la CEO de Grupo Eroski, Rosa Carabel, concedida a nuestros compañeros de elEconomista.
¿Qué es Eroski?
Eroski es un grupo cooperativo español de distribución minorista de alimentación, con fuerte presencia especialmente en regiones como Galicia, País Vasco, Navarra, Cataluña y Baleares. Opera una amplia red de supermercados, hipermercados y franquicias bajo varios formatos.
Origen
Eroski nació en 1969 como una cooperativa de consumidores.
Es el número de establecimientos franquiciados en España.
¿Cuánto dinero factura Eroski?
A punto de cerrar el ejercicio fiscal, la CEO del grupo asegura al citado medio que cierran 2024 con una facturación de 5.885 millones y que tienen previsto superar los 6.000 millones en 2025.
¿Cómo planea expandirse Eroski?
Eroski prevé realizar 200 aperturas hasta 2028, según elEconomista, donde en la entrevista Carabel ha detallado que “queremos dedicar nuestros recursos a abrir más tiendas, tanto propias como franquicias, invertir en tecnología… Este es un sector que demanda mucha inversión cada año y por lo tanto tenemos muchas cosas que hacer. Este año tenemos previsto abrir tiendas propias en Galicia, Cataluña, Baleares y País Vasco. En los próximos años abriremos nuevas franquicias por todo el territorio nacional y tiendas propias en la zona norte (Galicia, País Vasco y Navarra), además de Aragón, Cataluña y Baleares. Tras este ciclo estratégico queremos apostar por abrir tiendas propias más allá, pero poco a poco y con prudencia, porque queremos crecer de forma rentable y ordenada”.
Expansión de Eroski en Madrid
La CEO de Grupo Eroski, Rosa Carabel, también ha respondido a elEconomista que “en el corto plazo queremos seguir creciendo con tiendas franquiciadas [en Madrid], de menos de 400 m2, que den respuesta a la ultra proximidad y a la conveniencia, que es un negocio que sabemos hacer bien y donde Madrid es un mercado muy afín. Con esa red de franquicias damos respuesta a poblaciones que son más pequeñas y en las que este modelo de explotación resulta rentable”.
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¿Cómo ve Eroski la situación del sector de la alimentación en España en 2026?
Añade en la entrevista la CEO que “se prevé que el producto interior bruto crecerá, que los tipos de interés seguirán bajando y que el desempleo seguirá reduciéndose. Además, en 2026, el mercado de la alimentación tiene, de nuevo, expectativas de crecimiento positivo, tanto en volumen como en precio. Somos un mercado súper maduro y crecemos por inflación o por población. Afortunadamente estamos en un momento de oportunidad, ya que la inflación será de en torno al 1,5 % y seguiremos creciendo en población. Por lo tanto, queremos aumentar la actividad de nuevo en torno a 3 puntos y seguir mejorando nuestro EBITDA”.
Abrir una supermercado Eroski en 2026
De acuerdo con los últimos datos publicados por la Asociación Española de la Franquicia, estos son los principales datos para abrir una franquicia con Eroski.
- Superficie mínima del local de 150 m2.
- Población mínima de 2.000 habitantes.
- Ubicación del comercio en zonas urbanas con alto paso de clientes.
- Canon de entrada: 0 €.
- Royalty: 1,68 %.
- Inversión mínima necesaria para abrir un Eroski: unos 700 €/m2.
Nuestro resumen EN
5 puntos clave
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(Verificado por nuestra redacción)
Aquí tienes un resumen en cinco puntos clave del artículo sobre el tema: Eroski planea abrir 200 tiendas hasta 2028 y reforzar su presencia en España.
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Plan de expansión ambicioso
Eroski tiene previsto abrir 200 tiendas hasta 2028, entre propias y franquiciadas, como parte de su hoja de crecimiento.
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Contexto económico y estratégico
La cooperativa concluye su ejercicio fiscal y se prepara para un 2026 con condiciones favorables tras su reestructuración financiera realizada en noviembre.
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Fuerte presencia regional
Eroski ya cuenta con una amplia red en zonas como Galicia, País Vasco, Navarra y Cataluña, y planea reforzar su expansión en Madrid y otras comunidades.
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Resultados y proyecciones de ventas
La CEO indica que la facturación de 2024 fue de cerca de 5.885 millones de euros y se espera superar los 6.000 millones en 2025.
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Evolución del sector y perspectivas
Según la dirección del grupo, se anticipa crecimiento del mercado alimentario español en 2026 gracias a menor inflación y aumento de población, lo que respalda los planes de apertura.
