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La fresería,
Las fresas más famosas del mundo
Fundada en España en 2024, La fresería, reinventa la fresa fresca transformándola en una experiencia gourmet y visual: cortada en rodajas, bañada en chocolate o cubierta con toppings de moda.
Combinando sabor, frescura y diseño, la marca se está haciendo un hueco en la comida rápida premium con una oferta dulce, natural e irresistible.
Cada tienda tiene una fuerte identidad, con azulejos rojos, luces de neón y un ambiente alegre, que refleja los valores de calidad, creatividad y sostenibilidad. Los productos se preparan a mano con ingredientes seleccionados.
En plena expansión, La Freseria cuenta ya con varias tiendas en España, Portugal y París, y aspira a tener 50 puntos de venta en Europa a finales de 2025.
Su ambición es convertirse en la referencia europea de los postres a base de fresa, gracias a un modelo de franquicia ágil y atractivo que atrae a jóvenes urbanitas, turistas y familias.


El sector de la comida rápida de primera calidad crece a un ritmo constante, impulsado por la demanda de productos frescos, sanos y visualmente atractivos.
Los consumidores buscan experiencias auténticas, sostenibles y con una fuerte identidad.
El segmento de los “snacks dulces saludables” está creciendo con fuerza en Europa, sobre todo entre las nuevas generaciones urbanas.
Las marcas con un concepto claro, una imagen pulida y una rentabilidad demostrada -como freseria- están en una posición privilegiada para crecer.
La freseria busca emprendedores apasionados por el cuidado del producto y la experiencia del cliente.
Los perfiles ideales son antiguos ejecutivos en proceso de reciclaje profesional, minoristas experimentados o inversores multifranquiciados que buscan diversificarse con un concepto moderno y rentable.
Se valora especialmente el compromiso personal, la orientación al cliente y el gusto por el diseño y los productos artesanales.
Los perfiles puramente financieros sin compromiso con la filosofía de la marca no son una prioridad.
El gusto por la cocina, el marketing y la estética es una ventaja adicional.
La franquicia está presente en otros países. ¿Te interesa una aventura internacional?








Capital propio: 25 k€

Capital propio: 100 k€

Capital propio: 40 k€