Horchatería Alboraya

Horchatería Alboraya abrió sus puertas en junio de 1980 y desde entonces se ha convertido en la horchatería de referencia en Madrid. Basada en la elaboración artesanal y con ingredientes de calidad ha creado una marca reconocida y apreciada dentro del mundo de la restauración. Las especialidades son principalmente estivales como la horchata, helados y leche merengada, aunque en los primeros años de vida de la empresa solamente se fabricaba y vendía horchata y granizados.

Los fundadores, vecinos del pueblo de Alboraya poseen campos agrícolas donde se cultiva la chufa, y donde viven ahora una vez retirados. Son los hijos quienes se hacen cargo del negocio, actualmente.

Lo que diferencia a Horchatería Alboraya de otros negocios similares es el uso de chufa 100% Denominación de Origen. También se hornean a diario los fartons que se venden acompañando a la horchata. Muy reconocida en la leche merengada y el blanco y negro así como el granizado de Agua de cebada, tan poco corriente hoy en día.
Con la idea de franquiciar es acercar los productos de la horchatería a otras zonas de Madrid, con todas las garantías de conservar el producto que nos ha llevado a ser referencia en las mejores condiciones de servicio desde la central.