Weiss Burger, la cadena de hamburgueserías nacida en Bariloche, acelera su expansión en la Argentina y en la región. Pablo Torres Tremul, CEO de la marca, contó al medio iProfesional los próximos pasos: nuevas franquicias, desembarco en Uruguay, Chile y México, y una búsqueda activa de personal que sumará más de 230 empleos este año.
Weiss Burger prevé sumar 15 nuevas franquicias en 2026
Fundada en 2018 en la Patagonia, Weiss Burger construyó su modelo sobre insumos seleccionados, locales diseñados junto a un estudio de arquitectura reconocido y un equipo capacitado bajo altos estándares de atención. En menos de diez años, la marca suma 27 locales en la Argentina (tres propios y 24 franquicias) y uno en Uruguay. Para 2026 prevé sumar 15 locales más, todos franquiciados.
Un plan que busca cubrir el 50 % de las provincias argentinas
La cadena ya tiene presencia en Buenos Aires, Jujuy, Tucumán, Salta, Mendoza, Catamarca, Córdoba, Río Negro, Neuquén y Santa Fe.
Uruguay, Chile y México: la mira puesta en la región
Los locales de Uruguay funcionan bajo el modelo de Master Franquicia. Hoy la marca tiene un local en Punta del Este, y prevé inauguraciones en Montevideo y La Barra durante este año.
El desembarco no se detiene ahí
La compañía también planea llegar a Chile y a México, país donde prevé desembarcar en 2027. Para eso, ya está adaptando parte de su carta a los gustos locales, sin resignar la base de productos que la distingue.
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Cuánto cuesta abrir una franquicia Weiss Burger
Para abrir un local franquiciado en la Argentina se necesita un establecimiento de entre 120 y 150 metros cuadrados, con una inversión desde u$s 1.250 por metro cuadrado, según el citado medio.
RENTABILIDAD MEDIA AL MES
Rentabilidad mensual proyectada para una franquicia Weiss Burger, con un recupero estimado de la inversión en 26 meses. (Fuente: iProfesional)
El modelo de esta red de franquicias de restaurantes incluye acompañamiento desde la elección del inmueble hasta la apertura, capacitación permanente, soporte operativo y de marketing, y acuerdos con proveedores estratégicos. Según explica la propia marca en su página de franquicias, la formación se piensa a medida para guiar a cada franquiciado a través de todos los procesos del negocio.
Cómo sumarte al equipo: la búsqueda de personal
Cada nuevo local, propio o franquiciado, suma en promedio 15 personas al equipo. Con los 15 locales previstos para este año, Torres Tremul calculó que los franquiciados incorporarán aproximadamente 230 empleados.
El perfil buscado prioriza el servicio y la proactividad
Hace tres meses, la marca lanzó la Academia WEISS, un programa que capacita gerentes de sucursal junto a una institución educativa de Córdoba y busca desarrollar franquiciados con visión estratégica de negocio. La compañía todavía no cuenta con un portal de carreras propio: quienes quieran postularse deben seguir el perfil de Instagram de la marca, donde se publican las vacantes junto a los correos de contacto.
Con sede central en San Carlos de Bariloche, la marca prepara así el terreno para una expansión que, según su CEO, apunta a multiplicar exponencialmente el personal en la Argentina y en toda la región.
