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Havanna abre en España su primera planta europea: ¿cuánto hay que invertir para poner una franquicia?

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cappuccino havanna con latte art y brownie
Fuente imagen: perfil público de Havanna en LinkedIn.

Havanna metió 4 millones de euros en su primera planta europea, instalada en Picassent, Valencia. Es la puerta de entrada de la marca a Europa, Asia y Medio Oriente, mientras en Argentina la franquicia sigue sumando locales: para abrir uno hoy hay que invertir cerca de US$194.500.


La nueva fábrica española tiene una superficie de unos 3.000 metros cuadrados y puede llegar a producir hasta 30 millones de alfajores al año, un volumen que equivale a cerca del 15 % de la capacidad de la planta que Havanna tiene en el Parque Industrial de Batán, en Mar del Plata. La primera producción hecha en Valencia fue de 10.000 docenas de alfajores, pensadas para el mercado español, de acuerdo con el medio iProfesional.

La planta de Picassent no apunta solo al mercado español: la idea de Havanna es usarla como base para abastecer también a Europa, Asia y Medio Oriente sin tener que exportar todo desde la Argentina. Es la primera vez que la marca fabrica sus alfajores fuera del continente americano.

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Para un local tipo de 120 metros cuadrados, Havanna pide un canon de entrada de US$19.500, al que se suman US$150.000 en obra civil, mobiliario, equipamiento y varios, más US$25.000 en mercadería, insumos y menaje inicial. En total, la inversión de arranque ronda los US$194.500.

La propia empresa aclara que esos valores “pueden variar según el tipo de local, ubicación y metros”, así que la cifra final depende de cada caso puntual, de acuerdo con el citado medio.

Havanna tiene hoy más de 550 locales repartidos entre Argentina, Brasil, Paraguay, Chile, Bolivia, Perú y España, y distribuye sus productos en más de 30 mercados internacionales. La planta de Valencia se suma a esa red como el primer paso de la marca para producir, y no solo vender, del otro lado del Atlántico.

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