Wingstop abre el próximo 26 de agosto su primer restaurante en Barcelona, dentro del centro comercial Westfield La Maquinista. Se trata de su tercer local físico en España, un país donde la cadena estadounidense de alitas de pollo operó solo en delivery durante cuatro años antes de apostar por la expansión mediante franquicia.
Wingstop: más de 3.000 restaurantes y un 98 % en manos de franquiciados
Wingstop nació en 1994 en Garland, Texas, al sur de Estados Unidos, y comenzó a franquiciar en 1997. Hoy supera los 3.000 restaurantes en su país de orifen, además de México, Europa, Oriente Medio y Asia, de los cuales el 98 % están gestionados por socios de la marca.
Tres restaurantes físicos en cinco meses, de Madrid a Barcelona
El primer restaurante físico de Wingstop en España abrió el 26 de marzo en la Gran Vía de Madrid. Le siguió, el 17 de julio, un segundo local en el número 135 de la calle Fuencarral, con 363 metros cuadrados y capacidad para 124 comensales.
El tercer restaurante abrirá el 26 de agosto en Westfield La Maquinista, en Barcelona. Contará con 268 metros cuadrados en una sola planta y capacidad para 128 personas, y sumará a la carta los Freezy Flavors, la gama de helados que la marca ya estrenó en Fuencarral.
El ‘delivery’, la puerta de entrada en Valencia, Málaga y Murcia
Antes de abrir un solo local físico, Wingstop llevaba cuatro años vendiendo sus alitas en España a través de Uber Eats, apoyada en las cocinas de su socio Cuyna. Ese canal sigue activo y es, por ahora, la única forma de acceder a la marca fuera de Madrid y Barcelona.
Según la propia compañía, el servicio de reparto está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga y Murcia, mientras que los restaurantes solo ofrecen servicio de mostrador, para comer en el local o para llevar.
También te puede interesar
Wingstop prevé abrir cuatro restaurantes en España este año
El objetivo para 2026 es sumar cuatro restaurantes físicos en capitales de primer nivel, según ha confirmado la propia cadena. A escala global, Wingstop factura en torno a 5.000 millones de dólares (unos 4.630 millones de euros) y encadena 21 años consecutivos de crecimiento en ventas comparables, un histórico que respalda su apuesta por seguir creciendo en el mercado español.
Wingspain, el franquiciado que pilota la expansión
La expansión física en España avanza de la mano de Wingspain, el franquiciado que gestiona la marca en el país. En su perfil de LinkedIn, la compañía se define como «el Máster Franquiciado de Wingstop en España, cadena internacional de restauración fast casual reconocida por ser expertos en sabor», y precisa que posee «los derechos exclusivos para desarrollar y operar la marca en el mercado español, asegurando la implantación de sus estándares de calidad, servicio y experiencia de cliente».
