Panaria, con su red de franquicias de panaderías, registró un incremento comparable acumulado del 6,1% durante el tercer trimestre de 2025, una cifra que triplica el ritmo medio del mercado nacional, estimado en torno al 2 % por la consultora Ameba. Datos compartidos por la empresa que gestiona Panaria, Compañía del Trópico, según Europa Press.
Franquicias Panaria, nuevas aperturas y crecimiento sostenido
Este avance consolida a Panaria “como una de las franquicias más dinámicas y rentables del sector, con una propuesta diferenciadora tanto para el consumidor como para el inversor”, ha destacado la compañía.
Su presencia se concentra principalmente en Madrid y la Comunidad Valenciana, aunque también opera en otras regiones estratégicas como Cataluña, Andalucía, Canarias y Baleares.
¿Cuántas franquicias tiene Panaria?
La enseña de cafeterías-panaderías cuenta actualmente con 62 locales operativos, de los cuales 40 funcionan bajo el formato de franquicia.
La empresa ha señalado que su plan de expansión continúa a buen ritmo, ya que en lo que va de año ha inaugurado cuatro nuevos establecimientos y tiene previstas dos aperturas adicionales en las próximas semanas.
Este crecimiento se sustenta en una estructura de apoyo al franquiciado que facilita tanto la apertura como la rentabilidad de cada punto de venta.
¿Cuánto dinero se necesita para abrir una franquicia de Panaria?
La inversión necesaria es de al menos 120.000 €. Piden un canon de entrada de 18.000 € y un royalty del 3,5 % sobre las ventas.
Calidad, cercanía y rentabilidad: la estrategia de Panaria para 2028
Asimismo, la marca ofrece elevados márgenes de beneficio, un sistema de compras centralizado que impulsa las economías de escala y una estructura de costes eficiente.
Panaria prevé alcanzar las 250 unidades en 2028, manteniendo su compromiso con la calidad artesanal, la cercanía y la rentabilidad.

En definitiva, su modelo demuestra que es posible crecer de manera sostenida en un entorno competitivo y consolidarse como un referente para quienes buscan invertir en restauración organizada con perspectivas de futuro.
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Aquí tienes un resumen en cinco puntos clave del artículo sobre el tema: Panaria crece un 6,1 % y prevé 250 unidades en 2028.
Crecimiento
Panaria aumentó un 6,1 % en el tercer trimestre, el triple que la media del sector.
Expansión
Actualmente cuenta con 62 locales, 40 en franquicia, y prevé abrir 250 unidades en 2028.
Regiones
Presencia principal en Madrid y Comunidad Valenciana, también en Cataluña, Andalucía, Canarias y Baleares.
Inversión
Apertura de franquicia requiere 120.000 €, canon de 18.000 € y royalty del 3,5 %.
Modelo sólido
Altos márgenes, compras centralizadas, costes optimizados y soporte integral al franquiciado.











