Restaurantes Lateral

Cliente de L'Express Franchise

Restaurantes Foods & Drinks

Plan financiero

Capital propio

La cantidad que necesitas en fondos propios para obtener los préstamos necesarios.

250.000 €

Inversión Total

Importe total para lanzar el proyecto, incluido el canon de entrada (40.000 €)

650.000 €

Facturación Anual Media

Cifra aproximada

2.000.000 €

El concepto

Año de creación
1997
Locales en todo el país
21
Edad media de los franquiciados
45 años

Restaurantes Lateral,
mucho por compartir

Gastronomía española con un estilo diferente

Lateral, marca de FoodBox, es un referente de la restauración urbana con más de 25 años de trayectoria. Su concepto de bistró moderno combina gastronomía nacional e internacional reinterpretada, diseño, servicio y una experiencia diferencial.

Su carta, disponible durante todo el día, permite cubrir diferentes momentos de consumo: desayuno, comida, cena, brunch, afterwork y encuentros sociales. Sus locales destacan por un interiorismo cuidado, ubicaciones prime y terrazas especialmente atractivas.

Un modelo de franquicia con respaldo

Formar parte de Lateral significa emprender con el respaldo de FoodBox, grupo especializado en restauración organizada, y crecimiento vía la franquicia con apoyo en selección de ubicación, diseño, apertura, formación, operaciones y marketing.

El concepto destaca por:

  • Más de 25 años de trayectoria
  • Cocina non-stop y múltiples momentos de consumo
  • Ubicaciones urbanas premium y terrazas
  • Excelente relación calidad – precio
  • Concepto experiencial y fuerte componente social
  • Modelo operativo estructurado
  • Formación y acompañamiento integral de FoodBox

Descubre Lateral y desarrolla tu propio restaurante con el respaldo de FoodBox.

Solicita información.

bar sofisticado con mármol, madera y luz cálida
El conceptoFotosPreguntasNoticias

Preguntas frecuentes

El sector de la restauración asociada al ocio presenta un elevado atractivo gracias a su carácter social y a la importancia que tiene el disfrute gastronómico en los hábitos de consumo actuales. Salir a comer o cenar se ha consolidado como una forma habitual de relación y entretenimiento, lo que se traduce en una demanda constante y un público diverso.

Es un sector flexible, capaz de adaptarse a distintos momentos del día, formatos de local y ubicaciones estratégicas, especialmente en entornos urbanos y zonas de gran afluencia. La restauración organizada ofrece, además, mayor control operativo mediante procesos estandarizados, optimización de recursos y modelos fácilmente escalables.

El componente experiencial del ocio gastronómico favorece la fidelización de clientes y el fortalecimiento de marca. Para el franquiciado, supone operar en un entorno maduro, estable y con un potencial de crecimiento sostenido a largo plazo.

La franquicia se dirige a profesionales que cumplan con los siguientes requisitos:

  • Cuentan con experiencia y trayectoria en la gestión de negocios de hostelería y en el ámbito de las franquicias, aportando conocimiento operativo y visión empresarial.
  • Tienen la capacidad para liderar equipos, gestionar el día a día del negocio y aplicar de forma rigurosa los procesos y estándares establecidos.
  • Demuestran un perfil comprometido con el proyecto, orientado a resultados, con actitud proactiva y capacidad para impulsar el crecimiento a medio y largo plazo.
  • Disponen de la solidez financiera y económica acorde a la inversión requerida.
  • Concepto de restauración experiencial consolidado, con fuerte atractivo social y cultural 🎭
  • Modelo de franquicia estructurado, respaldado por experiencia operativa y soporte integral 🤝
  • Marca consolidada y reconocible, diseñada para ubicaciones premium y público recurrente 💎

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