CAFETERÍA - PASTELERÍA con OBRADOR PROPIO
Abre Liaopastel, líder en la Comunidad Valenciana con una ambiciosa visión de expansión nacional
550 k€
Facturación Anual Media
220 k€
Inversión Total
50 k€
Canon de entrada
45
Locales
Presentación
Liaopastel es una marca que opera en el sector del bakery, siendo su principal diferenciación respecto a la competencia un surtido de producto orientado hacia la pastelería de elaboración propia y artesanal.
Comienza su trayectoria en el año 2014 con la apertura de una primera tienda en Castellón, y a día de hoy la red cuenta con 45 puntos de venta en la Comunidad Valenciana, posicionándose como el líder de su categoría en la región.
La estrategia de expansión, basada en una fuerte capilaridad y el ir conquistando territorios, le ha otorgado un conocimiento y reputación de marca muy sólido, apuntalado por una estrategia de marketing enfocada a poner en valor la calidad e innovación de los productos.
Buscamos principalmente dos tipos de perfil:
Liaopastel opera en un sector, el del bakery, con un tamaño de mercado grande (facturación > 300 MM € anuales) y con un crecimiento sostenido en los últimos 5 años en torno al 5-6%
Se trata de un sector defensivo en el que las crisis económicas no le suelen afectar, pues el ticket medio está alrededor de los 6-7€, por lo que sufre menos que otros conceptos de restauración.
A día de hoy, el sector se encuentra en un momento muy interesante, dinamizado por la aparición de nuevas enseñas, marcas ya existentes que se están reinventando y por el interés de fondos de inversión en adquirir marcas con capacidad de generar valor.
Liaopastel es una marca que opera en el sector de las cafeterías y pastelerías. Comenzó su trayectoria en el año 2014 con la apertura de una primera tienda en Castellón, y a día de hoy la red cuenta con más de 40 puntos de venta en la Comunidad...
Desarrollo y Expansión de Liaopastel Liaopastel, una destacada cadena de cafeterías y pastelerías, ha logrado consolidarse en el mercado con más de 45 puntos de venta distribuidos por toda la Comunidad Valenciana. A medida que se aproxima el 2025...
Dentro del sector del bakery, la marca basa su diferenciación en dos ejes estratégicos: la estrategia de producto y los espacios.
Liaopastel cuenta con un producto exclusivo, que no tienen otras marcas, pues se trata de un producto artesanal elaborado en su propio obrador. Además de garantizar la calidad del producto, esto supone una gran ventaja en el mercado, pues le permite ofrecer constantemente un producto innovador.
Por otra parte, se trata de espacios con una decoración y estética muy cuidada que invita a que el cliente se sienta confortable y relajado. Los espacios combinan decoración vintage, diferentes ambientes, madera y elementos naturales.
Una vez consolidada la marca en la Comunidad Valenciana, la compañía tiene como objetivo la apertura de 200 nuevas unidades en el período de 5 años en todo el territorio nacional. Para ello, Liaopastel ha desarrollado un modelo de franquicia en el que busca asociarse con emprendedores que tengan pasión por lo artesanal, estén orientados a a excelencia en el servicio al cliente y disfruten gestionando y haciendo crecer equipos.
El sistema de franquicia de Liaopastel está basado en un modelo de “proyecto llave en mano”, donde la central franquiciadora asume tareas fundamentales como: selección y estudio de las ubicaciones, asesoramiento en la negociación de los locales, adecuación / reformas de los locales, suministro de maquinaria, equipamiento y mobiliario, software y formación previa al inicio de la actividad tanto para el futuro franquiciado como para el personal.
Con una facturación media de alrededor de 550.000 €/año, la recuperación de la inversión se estima en unos 4 años.
Paso
1
2
Canon de entrada: 5 k€
Canon de entrada: 10 k€
