En el sistema de franquicias hay un aspecto que es determinante, tanto antes de dar el paso de franquiciar un negocio como una vez que ya se ha empezado a contar con franquiciados en la red: se trata de los centros propios, aquellos que son gestionados directamente desde la central.
¿Qué hacer antes de franquiciar tu negocio?
1 – Abrir negocios propios
Cualquier empresa que apueste por franquiciar, en primer lugar, ha de abrir uno o dos centros propios, cuyo objetivo es testar la viabilidad y la aceptación del producto o servicio antes de empezar a conceder franquicias, para comprobar si tiene aceptación o no en el mercado.
2 – Abrir franquicias
Una vez constatado que cuenta con el beneplácito de los consumidores, el siguiente paso es conceder franquicias, si bien hay que seguir utilizando los centros propios como una especie de “conejillos de Indias” para realizar en ellos cualquier innovación o novedad, antes de lanzarla al mercado a través de toda la red franquiciada.
Tal y como explica Mariano Alonso, Socio Director General de la consultora mundoFranquicia, “uno de los requisitos de la franquicia es la transmisión del saber hacer, y esos conocimientos técnicos el empresario únicamente puede haberlo adquirido con unidades propias para iniciar su desarrollo en franquicia. También, en el desarrollo de la cadena, servirán de centros de experimentación, así como de prueba y formación de nuevos franquiciados”.
Centros propios en franquicia: para qué sirven y por qué son estratégicos
La práctica totalidad de las franquicias disponen en su red de centros propios, conscientes de la importancia que tienen. En este sentido, Enrique Santos, Director de Expansión de la cadena de reparación y mantenimiento integral de vehículos y motocicletas Midas, que en la actualidad cuenta con 7 centros propios y 196 franquiciados, asegura que “en un modelo de franquicia, tener una red de centros de la compañía resulta prácticamente imprescindible. El objetivo de nuestros centros propios no es únicamente el de formar a los nuevos franquiciados y a sus equipos, ni tampoco los tenemos únicamente para probar nuevos productos y servicios. Vamos un poco más lejos: nuestros centros propios son la demostración de que el negocio es real. Son rentables, por supuesto, y son centros ‘vitrina’, esto es, centros que utilizamos para mostrar al socio franquiciado cómo debe gestionarse el negocio”.
Por su parte, Mery Oaknin, CEO de d-uñas, que opera con seis establecimientos propiedad del grupo, cinco en España y uno en México, comenta que “los centros propios sirven de plataforma y de prueba para todas las políticas estratégicas de la empresa, así como para la introducción de nuevos productos y servicios”.
d-uñas
Belleza, bienestar, calidad y profesionalismo
- Estética y bienestar
- 200 locales
- Capital propio: 20.000 €
En los mismos términos se expresa Javier Pelayo, Chief Global Franchising del Grupo Alma Beauty Corporation, cuya franquicia de peluquerías Marco Aldany funciona con el 15 % de sus salones propios y el 85 % restante franquiciados: “Se siguen teniendo centros propios para asegurar que la transmisión del saber hacer, las políticas de servicios, las pruebas de productos siempre con las marcas premium y las campañas de marketing funcionan, y se siguen adaptando a las necesidades de nuestros clientes”.
Expansión en franquicia: la importancia de mantener centros propios
El hecho de expandirse a través de la concesión de franquicias no significa que se dejen de abrir también centros propios; por el contrario, es una estrategia que no se debe descuidar: “Es importante que en un plan de expansión se mantenga una adecuada proporción entre unidades propias y franquiciadas, y que sus emplazamientos queden fuera de cualquier concesión de franquicias. Estas unidades son centros de apoyo a un determinado número de negocios franquiciados, de ahí que sea relevante esa proporción, a medida que tiene lugar la expansión de la cadena”, explica el Socio Director General de mundoFranquicia.
A su vez, el Director de Expansión de la franquicia Midas subraya que “no descartamos en absoluto abrir más centros propios, si se nos presenta un proyecto interesante para el que en ese momento no tengamos un franquiciado, ya que con ellos estamos cumpliendo bien las funciones para los que están destinados”.
Desde d-uñas, su CEO también tiene claro que “siempre estamos abiertos a la apertura de centros propios en puntos estratégicos”.
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¿Cuáles son las ventajas de los negocios propios dentro de una red de franquicias?
A la hora de valorar lo que aportan los centros propios a cualquier cadena de franquicias, todo son ventajas. Así, Javier Pelayo, ejecutivo en Marco Aldany, afirma que “el sistema que hemos escogido es el de la franquicia, por las reglas de funcionamiento que tanto benefician al franquiciado, al cliente final y a la marca en su conjunto, manteniendo ese reconocimiento ganado a través de los años de esfuerzo, trabajo y calidad de los centros propios y los franquiciados. Es, sin duda, el mejor mix que puede escalar un proyecto de estas características, consiguiendo economías en compras grupales, formación permanente y exclusividad territorial”.
Mariano Alonso, desde mundoFranquicia, no duda al hablar de las ventajas de los centros en propiedad: “Son unidades que contribuyen de una forma excepcional al posicionamiento de la marca. Pero, en todo caso, es que, además, por su propia naturaleza operativa, contribuyen a la evolución y al enriquecimiento del propio concepto de negocio objeto de la franquicia”.
Finalmente, Mery Oaknin, de d-uñas, lo define de manera contundente: “No se concibe una central de franquicias sólida, sin tener una línea de centros propios”.
