Taco Bell abrió su primer local en Santo Domingo de los Tsáchilas y llega a diez restaurantes en Ecuador, apenas un año después de volver al país tras 16 años de ausencia. La cadena crece de la mano de un grupo cuencano que maneja la marca en Ecuador y Perú y que ya tiene fijado su ritmo de aperturas.
¿Dónde está el nuevo Taco Bell de Ecuador?
El nuevo local funciona en el patio de comidas de Bombolí Shopping, en la ciudad de Santo Domingo. Su inauguración oficial fue el 24 de septiembre.
El menú es el de siempre en la marca: tacos, burritos, quesadillas y nachos, con opciones para distintos momentos del día. Con esta apertura, Taco Bell suma diez restaurantes en funcionamiento a escala nacional, según el medio El Universo.
De Quito a Santo Domingo: diez locales en un año
Taco Bell volvió oficialmente a Ecuador en octubre de 2025, después de 16 años fuera del país. El primer local abrió en el Centro Comercial Iñaquito de Quito, con una inversión de unos USD 2 millones, y en noviembre llegó el turno de Guayaquil.
La meta que se fijó la operación al volver era justamente esa: diez tiendas hasta 2026. Con Santo Domingo, la cadena la cumple antes de terminar el año.
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Santo Domingo, un paso clave en el mapa de la marca
Para la empresa, la ubicación de Santo Domingo, en el cruce entre la Sierra y la Costa, pesa en su estrategia de crecimiento. La idea es acercar la propuesta a consumidores de más ciudades del país.
USD 8 millones de facturación y cinco locales por año desde 2027
El plan va más allá de 2026. La operación prevé cerrar este año con una facturación de USD 8 millones y, a partir de 2027, abrir cinco locales por año, según el compromiso asumido con la marca.
La expansión, además, no es solo ecuatoriana. El mismo grupo lleva Taco Bell en Perú, donde tenía cuatro locales en Lima a fines de 2025 y apunta a unos 30 establecimientos hacia 2030.
¿Se puede abrir una franquicia de Taco Bell en Ecuador?
Hoy, no de forma directa. La marca pertenece a Yum! Brands, con más de 40.000 restaurantes en 125 países, pero en Ecuador la operación está a cargo de Sociedad Gourmet Hospitality Group, un grupo de Cuenca con experiencia en hotelería y restaurantes, que también opera la marca en Perú.
Ese esquema, un solo operador con un calendario de aperturas pactado con la marca, se parece al de un acuerdo de desarrollo o de franquicia maestra. Pero ni la empresa ni la prensa han precisado el tipo de contrato para abrir franquicias, y no existe una convocatoria pública para franquiciados en Ecuador.
Qué bueno saberlo
Cuando una cadena internacional entra a un país con un único grupo local, ese grupo suele concentrar los derechos de desarrollo de la marca. Antes de buscar una franquicia individual, conviene confirmar quién tiene esos derechos y si puede ceder unidades a terceros.
