Un nouveau Carrefour Express a ouvert avenue Jean Dubrucq, à Molenbeek-Saint-Jean, en Région bruxelloise. La partenaire-franchisée Keziban Ilkilic y applique le concept Express 4.0, que l’enseigne a déjà présenté en septembre à Gand et à Bruges. Un format de proximité ouvert sept jours sur sept, au moment où l’emploi dominical dans le commerce franchisé fait débat.
Keziban Ilkilic a ouvert son propre Carrefour Express au 98, avenue Jean Dubrucq, à Molenbeek-Saint-Jean, annonce jeudi le distributeur Carrefour Belgique dans un communiqué. Elle exploite le magasin sous le statut de partenaire-franchisée. L’entrepreneuse vient d’une famille de commerçants : ses frères et sa sœur tiennent déjà chacun leur magasin.
Le concept Express 4.0 arrive à Molenbeek
Le magasin suit le nouveau concept Express 4.0 : un intérieur modernisé, un parcours plus lisible et plusieurs mini-concepts. Parmi eux figure un stand « Make Your Noodles », où le client prépare lui-même son bol de nouilles.
La franchisée a aussi misé sur l’énergie. Tous les meubles frigorifiques sont fermés par des portes et fonctionnent avec une installation au CO₂, présentée comme économe en énergie. Un choix qui compte pour un commerce de proximité ouvert sept jours sur sept.
Un assortiment taillé pour un quartier multiculturel
Le frais occupe le centre du magasin : fruits et légumes, et une boulangerie qui cuit sur place pain, baguettes, viennoiseries et pistolets. Pour coller à la population du quartier, Keziban Ilkilic a élargi l’offre veggie et de cuisine du monde.
Les combodeals, des formules à prix fixe, couvrent toute la journée, du petit-déjeuner au repas du soir. S’y ajoutent les services habituels de l’enseigne : fleurs fraîches, jus pressé, café et cartes-cadeaux. Le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 7h à 21h, et le samedi, le dimanche et les jours fériés de 8h à 21h.
Gand, Bruges, Molenbeek : trois Express 4.0 en un mois
Molenbeek est le troisième Express 4.0 présenté par l’enseigne depuis la mi-septembre. Le 18 septembre, le partenaire-franchisé Kjell Dejaegher a rouvert à Gand un magasin de 170 m² rue Overpoort, tourné vers les étudiants. Ancien collaborateur de plusieurs Express, il reprenait là son premier magasin. Le 25 septembre, l’Express de Sint-Kruis, à Bruges, a rouvert après une rénovation complète selon le même concept.
Sur le format de proximité, la concurrence s’organise aussi. Intermarché Express s’est installé à Bruxelles en septembre, et Carrefour lui-même développe avec Trendy Foods une nouvelle enseigne, Shopeez.
Bon à savoir
Carrefour Express et Carrefour Market figurent parmi les membres effectifs de la Fédération Belge de la Franchise (FBF). Pour un candidat, l’ouverture d’un Express relève du Titre 2 du Livre X du Code de droit économique : le document d’information particulier doit être remis au moins un mois avant la signature.
Le dimanche, atout des Express franchisés
L’ouverture le dimanche et les jours fériés fait partie de l’argument commercial du nouveau magasin de Molenbeek. C’est aussi le terrain le plus sensible du moment pour le commerce franchisé. Le syndicat d’employés SETCa et son homologue flamand BBTK viennent de déposer 203 plaintes pour occupation illégale de personnel dans le commerce, un débat né des ouvertures dominicales des magasins franchisés. Dans le même temps, Carrefour veut ouvrir ses magasins intégrés toute la journée du dimanche en zone touristique.
Pour les franchisés comme Keziban Ilkilic, l’enjeu est concret : le dimanche reste un créneau où une bonne partie des supermarchés intégrés garde porte close. L’évolution du cadre légal et social sur ce point dira si l’avantage tient dans la durée.
