La Mar de Gambas, franquicia andaluza de cervecerías y restauración especializada en mariscos y tapas, cambia de propietario tras ser adjudicada a José Manuel Navarro Bernal. La operación incluye más de cincuenta locales y otras marcas del grupo.
¿Qué es La Mar de Gambas?
La Mar de Gambas es una franquicia de cervecerías y restauración en España, especializada en mariscos frescos y tapas. Con presencia actualmente en varias provincias de Andalucía. Llegó a contar en esa comunidad con más de 50 establecimientos.
¿Quién es el nuevo dueño de La Mar de Gambas?: lo que su oferta incluye
El Juzgado Mercantil 3 de Sevilla ha concedido la unidad productiva de la franquicia sevillana La Mar de Gambas al reflotador de empresas José Manuel Navarro Bernal, quien presentó una propuesta vinculante dentro del procedimiento de liquidación de la compañía, que se declaró en concurso de acreedores el pasado mes de noviembre. Junto a La Mar de Gambas, Bernal también incluye en su oferta otras marcas de hostelería: Cervecerías La Perra Gorda o el Cocedero Santa Lucía.
El precio ofertado por Navarro Bernal por la unidad productiva supera el millón de euros, sumando además la subrogación de empleados. La resolución de adjudicación no será definitiva hasta concluir el plazo de cinco días para que las partes presenten alegaciones.
¿Qué propone el nuevo dueño de La Mar de Gambas?
Bernal se compromete a mantener la actividad de estas firmas durante al menos tres años, se ocupará de la deuda con los franquiciados, los proveedores y se hará cargo de las nóminas, de acuerdo con el medio ABC.
¿Cuántos restaurantes La Mar de Gambas hay en España?
La adjudicación de la franquicia de cervecerías La Mar de Gambas deja en manos de este empresario más de cincuenta franquicias y locales asociados distribuidos por las provincias de Sevilla, Cádiz y Huelva.
Los planes del empresario incluyen mantener la mayoría de los 59 establecimientos de la cadena (casi 40 son La Mar de Gambas) y abrir otros 20 durante 2026, con el foco puesto en Madrid, donde ya estuvo presente la marca, según el citado medio.
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¿Quién es el reflotador de empresas José Manuel Navarro Bernal?
Navarro Bernal tiene intereses en los sectores químico, sanitario y alimentario, contando con más de 200 empleados y con empresas que superan los 35 millones de euros de facturación. Entre sus compañías se incluyen Sevillana de Tubos (33 %, especializada en tubería de plástico); Plásticos de Huelva (48 %); Arteoliva (40 %), ubicada en Palma del Río (Córdoba), que produce gazpacho y bechamel, adquirida en 2016; Hijos de Juan Martínez (100 %), Motian (100 %) y Stein (44 %), fabricante de puentes grúa. Además, es copropietario de clínicas oftalmológicas, de acuerdo con Diario de Sevilla.
