El mercado español de las heladerías franquiciadas sigue atrayendo la atención de los grandes operadores internacionales. Una de las compañías líderes del sector anuncia un ambicioso plan de crecimiento y abre la puerta a nuevos emprendedores e inversores que quieran unirse a dos de las marcas más reconocidas del universo del helado.
¿Qué es The Magnum Ice Cream Company?
Es la nueva denominación corporativa bajo la que Unilever ha agrupado su negocio de helados, convirtiéndose en el operador líder del mercado español por volumen de facturación, de acuerdo con el medio Alimarket. Posee marcas reconocidas como Frigo, Magnum, Cornetto, Calippo, además de Carte D’Or y Ben & Jerry’s.
¿En qué consiste su plan de expansión?
La compañía ha presentado un plan de crecimiento en España para su red de Gelaterías Carte D’Or y sus heladerías Ben & Jerry’s, con el propósito de seguir ganando terreno en el mercado nacional y consolidar su red de establecimientos franquiciados, según el citado medio.
Facturación del sector
En el mercado español, el segmento de las heladerías y yogurterías franquiciadas mantiene una trayectoria sólida en los últimos años. Según el Informe 2024 de La Franquicia en España, elaborado por la Asociación Española de la Franquicia (AEF), esta actividad registró una facturación de 124,1 M€.
En este contexto favorable, la compañía tiene previsto proseguir el desarrollo de ambos modelos de negocio con nuevas inauguraciones en el territorio nacional.
Carte D’Or: alcanzar los 55 puntos de venta en 2026
¿Qué es Carte D’Or?
Es una de las marcas de helado premium de The Magnum Ice Cream Company, presente en España a través de una red de establecimientos franquiciados que opera bajo distintos formatos adaptados a diferentes tipos de ubicación y espacio.
La red de Carte D’Or cuenta en la actualidad con 40 locales en España y se ha fijado el reto de alcanzar los 55 puntos de venta a lo largo de 2026, de acuerdo con el mencionado medio. Su plan de desarrollo se articulará a través de distintos formatos diseñados para adaptarse a cualquier espacio y emplazamiento: heladería, food truck, isla, quiosco, corner y heladería-cafetería. Todas estas modalidades han sido concebidas para generar afluencia durante todo el año, ampliando su propuesta más allá del helado con otros productos como cafés, bollería, bebidas, gofres y crepes.
¿Cuánto cuesta abrir un Carte D’Or?
Una inversión inicial a partir de los 30.000 euros en concepto de maquinaria, muebles a medida, decoración, TPV entre otros costes. Obra civil aparte. En su web informan que no hay canon de entrada, tampoco royalties.
Ben & Jerry’s: cinco nuevas aperturas previstas en 2026
¿Qué es Ben & Jerry’s?
Es una icónica marca de helados de origen estadounidense. En España opera a través de una red de heladerías franquiciadas integrada en The Magnum Ice Cream Company.
Ben & Jerry’s suman actualmente 20 establecimientos en España y tienen previsto sumar 5 nuevas aperturas durante 2026. La enseña se apoya en la solidez de una marca icónica y valorada por los consumidores, con ingredientes certificados Fairtrade (sello de certificación internacional que garantiza que los productos han sido elaborados cumpliendo estándares de comercio justo ), como el cacao, la vainilla, el azúcar, el café y el plátano.
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Una estrategia de ‘premiumización’ y ampliación de ocasiones de consumo
Con esta hoja de ruta, la compañía aspira a incorporar nuevos socios y operadores que quieran crecer de la mano de dos enseñas consolidadas dentro del universo del helado. El desarrollo de ambos negocios se enmarca en una estrategia más amplia de innovación, premiumización y ampliación de las ocasiones de consumo, con la que la compañía quiere seguir reforzando su presencia en retail, impulso y fuera del hogar durante este ejercicio.
¿Qué ofrecen a los futuros franquiciados?
La firma brindará acompañamiento a lo largo de las distintas etapas del proyecto, desde el análisis de oportunidades y la puesta en marcha del negocio hasta el respaldo operativo y de marketing, con el objetivo de favorecer un desarrollo sólido y consistente de cada punto de venta.
