ALMALIBRE AÇAÍ CORNER acelera su plan de crecimiento en España y en el extranjero, con una estrategia de apertura de nuevas unidades que promete llevar el negocio del açaí a más ciudades y centros comerciales durante los próximos años.
¿Qué es ALMALIBRE AÇAÍ CORNER?
Es la primera franquicia global de açaí con máquinas 100 % automatizadas, de acuerdo con la compañía. Al ser una franquicia que no utiliza mano de obra consigue bajar drásticamente los costes y riesgos asociados.
Carlos Eduardo Ballaminut es el cofundador de la empresa. “ALMALIBRE es nuestra pasión desde su concepción. Cumplimos justo 11 años, el próximo día 11 de este mes. La llevamos en nuestro corazón y alma desde siempre, con el mismo encanto desde su creación”.
ALMALIBRE AÇAI CORNER
Sin Personal, automatizada, seguimiento en tiempo real
- Alimentación
- 4 Locales
- Canon de entrada: 5.000 €
7preguntas a Carlos Eduardo Ballaminut, cofundador de ALMALIBRE AÇAÍ CORNER
¿Cómo surgió la idea de crear ALMALIBRE AÇAÍ CORNER?
Carlos Eduardo Ballaminut: Frente a un escenario tan desafiante en hostelería, donde la mano de obra muchas veces es el coste más alto de la actividad, desarrollamos un modelo totalmente independiente y que no utiliza mano de obra para la actividad diaria de servir el açaí, garantizando una inversión segura y de mínimo riesgo para quien se inicia en la actividad, manteniendo una calidad de producto con los más altos estándares de Europa.
¿Qué evolución ha tenido la marca desde su creación hasta hoy?
Carlos Eduardo Ballaminut: ALMALIBRE fue la pionera en introducir en la hostelería el açaí en España hace más de una década, donde el açaí era muy poco conocido. Desde la inauguración, la calidad extrema del açaí y todo el amor puesto cada día, nos ayudó a crear una tendencia y un mayor conocimiento de esta fruta en el continente, así como sus beneficios para la salud.
Con las franquicias CORNER, profesionalizamos todavía más la manera de expandir y llegar a todos los amantes del açaí con la posibilidad de tener su propio local, con el mínimo riesgo existente en el mercado actual.
¿Cuáles son las principales tendencias que están impulsando el sector del açaí en 2026 en España?
Carlos Eduardo Ballaminut: El açaí es una superfruta ya bastante conocida en el mercado mundial, principalmente Brasil, USA, Australia. Cada año, el consumo de açaí en el mundo sube a altas tasas, expandiéndose cada vez más a todos los países del globo. Con una explotación ecológica y sostenible, ALMALIBRE ayuda a que esa expansión sea realizada de manera consciente, estructurada y ahora al alcance de todos en España, donde el consumo de la fruta y el interés en tener un negocio que ofrezca açaí aumenta exponencialmente.
¿Ofrecen algún tipo de ayuda para financiar la apertura de sus franquicias?
Carlos Eduardo Ballaminut: Debido al relativamente bajo valor inicial y de inversión, ALMALIBRE proporciona una facilidad de pago en 3 cuotas de la inversión, así como abrir un canal para facilitar rápidamente toda la documentación necesaria que los franquiciados utilizarán con sus bancos.
LEER TAMBIÉN
¿Qué expectativas de retorno de inversión y rentabilidad propone ALMALIBRE a sus franquiciados?
Carlos Eduardo Ballaminut: Estimamos que el retorno sea inferior a 12 meses. Con ventas entre 30-40 açaí al día, hay una rentabilidad media de 47 % y una facturación anual en cerca de 59.000 €.
La ganancia media mensual gira en torno a los 2.100 €.
¿Cuántas franquicias tienen previsto abrir en los próximos 3-5 años?
Carlos Eduardo Ballaminut: Para los años 2026-2027, tenemos previsto la apertura de 200 unidades en España y 200 unidades adicionales entre Brasil, USA y demás países de Europa.
¿Qué ciudades son prioritarias para las próximas aperturas de ALMALIBRE AÇAÍ CORNER?
Carlos Eduardo Ballaminut: Debido al modelo altamente automatizado y de bajo riesgo, ALMALIBRE puede ser implementado en cualquier ciudad de España y Europa, con un mínimo de 5.000 habitantes.
En las capitales y grandes ciudades, la presencia en centros comerciales y zonas de diversión pueden presentar ubicaciones donde los números pueden incluso ser más elevados en términos de rentabilidad.
