El sector de la restauración especializada sigue mostrando dinamismo en España, con marcas que amplían su presencia y atraen a nuevos emprendedores gracias a propuestas innovadoras y modelos de negocio consolidados.
¿Qué es Canel Rolls?
Canel Rolls es una franquicia española consolidada desde 1999, especializada en rolls de canela artesanales o como ellos definen en su web “un rico pastel de canela que combina a la perfección con casi cualquier sabor”.
Son los establecimientos con los que Canel Rolls cuenta por el momento en España.
La marca de cafeterías completa su propuesta gastronómica con cafés, matcha, smoothies, batidos, bocadillos gourmet, tartas, cookies y pastelería variada, cubriendo todas las franjas horarias.
Por todo ello, la empresa destaca en un comunicado de prensa que “este posicionamiento diferencial, unido a un modelo de negocio con producción propia, ha permitido a la compañía sostener un crecimiento estable en los últimos ejercicios y avanzar en el desarrollo de una red franquiciada con especial presencia en entornos urbanos de alto tránsito”.
¿Dónde abrir una cafetería Canel Rolls?
El plan estratégico 2025–2030 de Inversiones Venespor, propietarios de la marca, prevé la apertura de 40 nuevos establecimientos en cinco años, con especial foco en la Comunidad de Madrid, el arco mediterráneo y ciudades de más de 100.000 habitantes.
Nuevas aperturas de Canel Rolls en 2026
Canel Rolls acaba de abrir su duodécimo establecimiento, en el Paseo de la Castellana (Madrid), a escasos metros del Estadio Santiago Bernabéu. Se trata del segundo local inaugurado en menos de un mes, tras la reciente apertura en la localidad madrileña de Colmenar Viejo, ambas bajo el régimen de franquicia.
En la actualidad, el grupo Inversiones Venespor gestiona un total de 23 establecimientos bajo sus diferentes marcas y genera más de 200 empleos directos.
LEER TAMBIÉN
¿Es rentable montar un Canel Rolls?
El crecimiento de su red de franquicias de cafeterías se apoya en una evolución sostenida de la facturación, con un incremento medio anual del 15 % en los últimos ejercicios, y en un modelo de negocio que ofrece márgenes comerciales del 75 % y un retorno de la inversión estimado de 18 meses, según la compañía.
