IRO Sushi

El mercado mundial del sushi está en plena expansión, impulsado por el dinamismo de los restaurantes japoneses en todas las regiones del mundo. Esto se debe en parte al creciente interés por la salud y el bienestar de, ya que el sushi se considera una opción alimentaria saludable. Además, el auge de la cultura pop japonesa, incluidos el anime y el manga, contribuyó a popularizar el sushi entre las generaciones más jóvenes.

Hoy el sushi se disfruta en todo el mundo y se ha convertido en una cocina global. El mercado no sólo se ha expandido en restaurantes, quioscos y establecimientos de comida para llevar, sino también en el comercio minorista.

Los supermercados se están convirtiendo cada vez más en actores clave del mercado del sushi, ya que las principales cadenas de supermercados del Reino Unido han reconocido y aprovechado esta oportunidad asociándose con proveedores de sushi.

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