The Gelatist
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Fatturato medio annuo
Fatturato medio annuo
Il concept
Fondata a Roma nel 2013 con l’ambizione di diffondere il gelato artigianale Made in Italy nel mondo, The Gelatist conta oggi dodici punti vendita nella capitale e una presenza internazionale su tre continenti: format attivi a Dubai, in Egitto – tra Alessandria e Il Cairo – e negli Stati Uniti, con sedi in Texas e South Carolina.
Il prodotto di base è un gelato preparato con frutta di stagione e ingredienti freschi selezionati, seguendo ricette testate e replicabili per garantire uniformità qualitativa in ogni punto vendita. L’assortimento comprende anche crepes, waffles, frozen yogurt, semifreddi, cannoli e bevande fresche, con proposte pensate per clienti vegani e per chi ha esigenze alimentari specifiche.
Il modello di affiliazione prevede l’assenza di royalty, lasciando al franchisee margini più ampi e piena autonomia operativa. The Gelatist affianca ogni nuovo partner dall’idea all’apertura: formazione diretta nei laboratori romani, progettazione degli spazi a cura di un team di architetti, supporto coordinato al marketing – dai social alla gestione della reputazione online – e assistenza continuativa su aspetti legali, fiscali e amministrativi.
Domande principali
La produzione del gelato avviene direttamente in ogni punto vendita o viene fornita centralmente dal brand?
Sì, il modello prevede la produzione interna in ogni sede. Ciascun affiliato prepara il gelato nel proprio laboratorio, utilizzando attrezzature professionali – mantecatori, pastorizzatori, abbattitori di temperatura e planetarie – per assicurare che il risultato rispetti gli standard del brand, indipendentemente dal paese di apertura.
È necessaria un'esperienza pregressa nel settore della ristorazione o nella gelateria per affiliarsi a The Gelatist?
No, non è un requisito indispensabile. Il brand ha strutturato il proprio modello per essere accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta al settore: è previsto un percorso di formazione dedicato prima dell’apertura, con un affiancamento diretto anche nelle prime fasi operative del punto vendita.
Cosa comprende concretamente il supporto marketing messo a disposizione degli affiliati?
Il servizio include la gestione dei profili social, il posizionamento su Google e TripAdvisor, la produzione di foto e video professionali, il graphic design, le campagne pubblicitarie e l’ottimizzazione del sito web. È previsto anche un blog dedicato al punto vendita, per garantire una presenza digitale coordinata fin dall’apertura.
Lei rappresenta The Gelatist?
Completi le informazioni mancanti e verifichi i suoi dati.
