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I giganti del fast food conquistano l’Italia: il vero peso di McDonald’s e KFC nel mercato della ristorazione

C'è stato un tempo in cui la pausa pranzo italiana era un rito intoccabile. Oggi, quel mondo sembra quasi un ricordo sbiadito davanti alla velocità dei nuovi giganti che hanno ridisegnato i nostri centri urbani. Basta guardarsi intorno oggi, tra i chioschi digitali di un centro commerciale o nelle piazze…