La Yogurteria
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (10.000 €)
Fatturato medio annuo
Fatturato medio annuo
Il concept
La Yogurteria è un brand di Penta Srl, con sede a Sarno (SA) e Milano, fondato nel 2007 da Alberto Langella e Gianluigi Tortora. Con oltre 90 punti vendita in Italia, il network si articola in più formati – La Yogurteria, La Yogurteria Art Caffè e La Yogurteria Art Bistrot – ed è socio di Confimprese e Assofranchising. Tra i partner di prodotto figura Latterie Vipiteno, garanzia di materie prime selezionate.
Il format è pensato per zone ad alto traffico pedonale: centri storici, aree universitarie, poli turistici e centri commerciali, dove opera anche attraverso chioschi nelle food court e nelle zone di aggregazione. Con una superficie a partire da 25 mq, propone un doppio format in un unico spazio – yogurt gelato abbinato a crêpe, pancake o Joy Bubble Tea – per stimolare acquisti d’impulso lungo l’arco dell’intera giornata.
L’affiliazione include selezione della location, progettazione degli interni con architetto dedicato, formazione in academy e tutoring continuativo in-store, oltre alla gestione del marketing online e offline nelle fasi pre, durante e post apertura. Sul fronte finanziario, il brand è accreditato con Grenke per il noleggio operativo di arredi e attrezzature e con Cassa del Microcredito per finanziamenti fino a €50.000.
Domande principali
È necessaria un'esperienza pregressa nel settore food & beverage per aprire una Yogurteria in franchising?
No, La Yogurteria non richiede esperienza precedente nella ristorazione o nel retail. Il format è strutturato per essere accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta al settore, con un percorso operativo pensato per guidare l’affiliato sin dalle prime fasi di avvio.
Il franchisee riceve un'esclusiva territoriale sulla propria area?
Sì, il contratto di affiliazione prevede l’assegnazione di una zona di esclusiva che tutela il franchisee da aperture dello stesso brand nell’area concordata, garantendo una presenza commerciale non concorrenziale sul territorio di riferimento.
È possibile candidarsi al franchising La Yogurteria avendo già un locale disponibile?
Sì, chi dispone già di uno spazio commerciale può inviare la planimetria e la posizione geografica al team del brand, che fornisce una valutazione gratuita sulla compatibilità del locale con le esigenze del format. La candidatura è quindi aperta sia a chi è già in possesso di un immobile sia a chi è ancora nella fase di ricerca.
Qual è la durata del contratto di franchising La Yogurteria?
Il contratto di affiliazione ha una durata di 5 anni, un orizzonte temporale che consente all’affiliato di consolidare progressivamente l’attività e ammortizzare l’investimento iniziale nel corso del rapporto contrattuale.
Lei rappresenta La Yogurteria?
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