inSISTO
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Fatturato medio annuo
Fatturato medio annuo
Il concept
inSISTO nasce nel 2010 e trova la propria identità definitiva a Savona nel 2018, dove Alessandro Attilio ha costruito un laboratorio di gelato artigianale con un’impronta da pasticceria. Un approccio riconosciuto anche dal Gambero Rosso, che ha assegnato al brand due coni nella propria guida – attestando la qualità di un prodotto volutamente distante dagli standard convenzionali.
La ricerca di gusti originali è al centro del progetto: ogni ricetta nasce da un processo interno di sperimentazione che produce combinazioni inedite, dalla cheesecake con formaggio di Roccaverano al fior di bufala, dal cremino allo zabaione. L’offerta si completa con granite, torte e frappé, tutti declinati con la stessa cura riservata al gelato.
Il primo punto vendita in franchising ha aperto a Sanremo, segnando l’avvio di un programma di affiliazione strutturato su un affiancamento completo: dall’apertura alla gestione quotidiana fino alle attività promozionali. Il brand dichiara un ritorno medio dell’investimento tra i 24 e i 36 mesi, puntando su una clientela fidelizzata dal carattere distintivo dell’offerta.
Domande principali
Cosa distingue le ricette inSISTO da un punto di vista competitivo per l'affiliato?
Le ricette sviluppate da Alessandro Attilio sono progettate per essere inimitabili: nate da un processo di ricerca e sviluppo interno, risultano così particolari da non poter essere replicate da altri operatori sul mercato. Per l’affiliato questo si traduce in un posizionamento esclusivo, difficile da contrastare dalla concorrenza locale.
Qual è la filosofia di inSISTO nel rapporto con i propri affiliati?
Il brand costruisce il rapporto con gli affiliati attorno al principio del “vincere insieme”: l’obiettivo non è semplicemente fornire un supporto tecnico, ma condividere un percorso in cui il successo dell’affiliato coincide con quello del brand. Un approccio che pone la fiducia reciproca al centro del progetto di espansione.
Cosa rappresenta il riconoscimento del Gambero Rosso per chi apre un franchising inSISTO?
Per un affiliato, entrare a far parte di inSISTO significa poter contare su una credenziale di qualità già riconosciuta a livello nazionale. Il riconoscimento dei due coni del Gambero Rosso offre uno strumento di comunicazione concreto per posizionarsi sul mercato locale con un’autorevolezza difficile da costruire da zero.
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