Gramburger
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Il concept
Gramburger è un progetto di fast food all’italiana che pone al centro la qualità delle carni regionali certificate: fassona, chianina e marchigiana, razze bovine autoctone selezionate per ottenere hamburger nel segmento gourmet. Il brand nasce dall’esperienza di Rocco Finardi, che ha avviato la sua avventura nel mondo dello street food diciotto anni fa con un chiosco mobile a Lanciano, in Abruzzo, costruendo nel tempo un format riconoscibile orientato alla qualità dei prodotti locali.
Il format franchising si articola in due tipologie di apertura pensate per profili di investimento diversi. Il chiosco è un formato compatto, ideale per posizioni centrali o all’interno di centri commerciali, orientato all’asporto e al consumo veloce, adatto a chi si avvicina all’imprenditoria con risorse contenute. Il ristorante è invece la formula di punta: locali tra 80 e 150 mq, collocabili in contesti urbani ma anche in zone di uffici o vicino a locali notturni, con posti a sedere per un’esperienza più articolata.
Entrare nel network Gramburger significa accedere a una soluzione chiavi in mano che include formazione e affiancamento continuativo, esclusiva di zona, supporto marketing e comunicazione. Il brand non prevede alcuna fee d’ingresso, riducendo la soglia di accesso per i potenziali affiliati.
Domande principali
Cosa significa concretamente per un affiliato lavorare con carni e prodotti a km zero?
Gramburger utilizza esclusivamente carni regionali italiane certificate (fassona, chianina e marchigiana) e materie prime selezionate tra le eccellenze gastronomiche del territorio. Questo approccio garantisce all’affiliato un posizionamento di qualità differenziante rispetto ai circuiti di fast food tradizionali, con una proposta che valorizza la provenienza locale dei prodotti.
Il format chiosco e il format ristorante condividono la stessa offerta di prodotti?
Sì, entrambi i format propongono la stessa linea di hamburger gourmet Gramburger. La differenza riguarda esclusivamente la struttura e il servizio: il chiosco è orientato all’asporto e al consumo veloce, mentre il ristorante prevede posti a sedere e si presta a un’esperienza più prolungata, in contesti urbani o vicino a zone di uffici e locali notturni.
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