Gelato di Natura
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Fatturato medio annuo
Fatturato medio annuo
Il concept
Nata nel 1982 dalla Premiata Gelateria F.lli Michielan di Scorzè, in provincia di Venezia, Gelato di Natura porta il gelato artigianale italiano oltre confine con una presenza consolidata nel Veneto – tra Venezia, Murano, il Lido e Mestre – e store aperti in Danimarca e in Cina. Il modello di espansione adottato è il “soft-franchising”, sviluppato sotto il nome commerciale “in TANDEM”.
Ogni punto vendita è progettato dal designer veneziano Matteo Scorsini con una firma stilistica riconoscibile: accenti in rame, grandi piastrelle al pavimento, decorazioni naturali alle pareti e un soffitto illustrato personalizzato per ciascuna location. L’offerta comprende mantecati artigianali classici, la linea Michi – che fonde la tradizione veneta con influenze orientali – e una selezione di dolci italiani tradizionali come biscotti, panettoni, torroni, marmellate e crêpe.
Il contratto “in TANDEM” prevede un percorso di affiancamento strutturato: dall’elaborazione di un piano d’investimento alla valutazione commerciale della location, dallo sviluppo del concept personalizzato e dell’allestimento fino alla fornitura dei prodotti e al supporto nella formazione del personale. La proposta si rivolge a chi vuole aprire un punto vendita con un’identità visiva e produttiva già definita.
Domande principali
Per aprire un punto vendita Gelato di Natura è necessaria una formazione specifica nel settore della gelateria?
Il contratto “in TANDEM” è pensato per guidare il nuovo partner dall’avvio fino a pieno regime, il che lascia intendere che non sia richiesta una competenza tecnica pregressa nella produzione del gelato artigianale. Per conoscere i requisiti specifici, è consigliabile contattare direttamente il brand.
La linea Canal - le preparazioni a base di frutta in stecco - è inclusa nell'offerta di ogni punto vendita franchise?
Gelato di Natura propone tre linee di prodotto distinte: mantecato artigianale, Canal (frutta in stecco) e Michi. La composizione esatta dell’assortimento per ciascun punto vendita dipende dal format concordato; per sapere quali linee siano incluse di default nel progetto franchise, è opportuno rivolgersi direttamente al brand.
Il modello "in TANDEM" è aperto anche a candidati che desiderano aprire uno store fuori dall'Italia?
La presenza consolidata in Danimarca e in Cina dimostra che il brand ha già scelto di portare il proprio modello ben oltre i confini italiani. Chi volesse valutare un’apertura internazionale può contattare Gelato di Natura per verificare la disponibilità di territori e le condizioni specifiche.
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