Euro Surgelati Italia
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Il concept
Euro Surgelati Italia è una catena italiana specializzata nella vendita al dettaglio di prodotti surgelati, fondata circa 35 anni fa a Roma con l’obiettivo di rendere accessibili prodotti di alta qualità provenienti dal mercato ittico. L’azienda controlla direttamente l’intera filiera, dalla pesca alla distribuzione nei punti vendita tramite camion frigoriferi a -25°C, garantendo la continuità della catena del freddo. Il catalogo copre pesci interi, crostacei, molluschi, tranci, filetti, panati, primi piatti, vegetali, dolci e una linea ESI Gourmet, oltre a prodotti bio e senza glutine. La sede è a Roma (Viale Luigi Schiavonetti 270) e la società opera come Euro Surgelati Italia con un volume d’affari superiore a 60 milioni di euro.
La rete conta oltre 100 punti vendita in Italia, presenti in Lazio, Toscana, Emilia-Romagna, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia, Marche, Umbria, Abruzzo e Molise, ed è in continua espansione. I punti vendita in franchising operano con il nome ESI Point. Il franchising si rivolge a imprenditori che dispongano di un locale commerciale di almeno 80 mq e del requisito professionale REC (Registro degli Esercenti il Commercio). La casa madre segue l’affiliato in tutte le fasi, dall’ottenimento delle autorizzazioni all’allestimento completo del punto vendita, compresa la fornitura delle attrezzature.
Il percorso di affiliazione include formazione su strategia e management, formazione in punto vendita e formazione alimentare (HACCP), con supporto continuativo anche dopo l’apertura. Gli agenti specializzati in affiliazioni seguono l’affiliato nella progettazione del negozio e nel visual merchandising, e garantiscono una fornitura completa e selezionata di prodotti. La casa madre assicura inoltre supporto burocratico per le pratiche amministrative necessarie all’apertura.
Domande principali
È necessario il requisito REC per aprire un ESI Point e come si ottiene?
Sì, il Registro degli Esercenti il Commercio (REC) è indicato come requisito professionale obbligatorio per aprire un ESI Point. Si tratta di un’abilitazione per la vendita di prodotti alimentari che si ottiene attraverso un corso abilitante riconosciuto dalla Camera di Commercio, oppure dimostrando un’esperienza lavorativa pregressa nel settore.
Il franchising Euro Surgelati è adatto anche a chi non ha esperienza nel settore alimentare?
Il brand non indica l’esperienza nel settore come requisito esplicito — i requisiti formali sono il locale di almeno 80 mq e il requisito REC. La casa madre garantisce formazione completa su strategia, gestione e norme alimentari (HACCP), con supporto continuativo anche dopo l’apertura, per consentire anche a nuovi imprenditori di avviare l’attività.
È possibile aprire un ESI Point in una regione non ancora coperta dalla rete?
La rete è descritta come “in continua espansione” e il brand dichiara di essere alla ricerca attiva di nuovi affiliati. Non vengono indicate restrizioni geografiche esplicite sul sito, ma la copertura attuale si concentra principalmente nel Centro-Nord Italia. La disponibilità di nuove zone può essere verificata direttamente con i consulenti franchising.
