Cucchi Burgers

Cucchi Burgers nasce a Roma dall’eredità di una macelleria fondata nel 1967 a Centocelle da Franco Cucchi, diventata nel tempo un punto di riferimento per tutta la città. La passione per la carne si è tramandata per tre generazioni fino a Matteo ed Emanuele, che tra il 2013 e il 2016 si sono affiancati all’attività di famiglia portando nuova energia al mestiere. Nel 2019 i due fratelli lanciano il format Cucchi Burgers: una hamburgeria di qualità con servizio di delivery e take away, pensata per essere accessibile a tutti.

La proposta si distingue per la selezione accurata dei tagli di carne, lavorati per ottenere blend originali, e per l’utilizzo di ingredienti freschi di prima qualità in ogni preparazione. Il brand è oggi presente con 7 punti vendita nell’area romana – tra cui le sedi storiche di Centocelle e San Giovanni, il Mercato Centrale di Via Giolitti e ulteriori location nei quartieri Colli Portuensi, Quadraro, Casal Monastero e Porta di Roma – con ordini disponibili anche tramite le principali piattaforme di delivery.

Per i nuovi affiliati, Cucchi Burgers garantisce un supporto strutturato: formazione del personale sulla preparazione dei piatti e sull’uso dei software gestionali, fornitura diretta delle materie prime selezionate e gestione completa del marketing, che comprende comunicazione social, campagne pubblicitarie, produzione di contenuti e attività di ufficio stampa. I locali idonei hanno una superficie compresa tra 40 e 100 mq e l’investimento iniziale include arredi e attrezzature della cucina.