Poulet Royal ouvre ce mardi 10 novembre un restaurant à Bois-des-Filion, dans les Laurentides, avec 200 repas offerts chaque jour pendant deux jours, puis des formules à 5,99 $. La bannière québécoise de poulet grillé et croustillant, qui recrute des franchisés, compte 16 restaurants ouverts dans la province et affiche cinq autres chantiers.
L’annonce est passée par la page Facebook de la bannière, en deux publications datées du lundi 9 novembre. Le restaurant s’installe au 406, boulevard Adolphe-Chapleau, à Bois-des-Filion, dans la MRC de Thérèse-De Blainville. Les portes ouvrent à 11 h. Un DJ anime l’ouverture. Le site Web de la bannière, lui, présente encore cette adresse comme « en construction ».
400 repas offerts sur deux jours, puis des formules à 5,99 $
Le lancement s’étale sur deux journées. Ce mardi, les 200 premiers bols de trois morceaux sont gratuits. Mercredi, ce sont les 200 premiers combos Prince. Dans les deux cas, le client doit présenter l’application mobile de la bannière.
Une fois ces quotas atteints, le bol du mardi puis le combo du mercredi passent à 5,99 $ jusqu’à la fermeture. Le mécanisme sert un double objectif. Il crée de l’achalandage dès le premier jour, et il fait télécharger l’application à la clientèle locale, qui reste ensuite joignable pour les promotions suivantes.
16 restaurants ouverts de Jonquière à Sherbrooke
Le site de Poulet Royal liste 16 restaurants ouverts, dont deux sous l’enseigne sœur Coq Royal. Le réseau couvre déjà plusieurs régions : Jonquière, la ville de Québec avec trois adresses, Lévis, Sherbrooke, Terrebonne, Laval, la Rive-Sud de Montréal et trois restaurants sur l’île de Montréal.
Au-delà de Bois-des-Filion, cinq chantiers sont affichés : Granby, Saint-Antonin près de Rivière-du-Loup, Kirkland, Vaudreuil-Dorion et l’arrondissement de Notre-Dame-de-Grâce, à Montréal. Le pied de page du site indique que la bannière appartient au Groupe Limonade.
Une bannière qui recrute des franchisés, sans chiffres publiés
Poulet Royal se présente comme un réseau de franchisés et affiche une page de recrutement. Le parcours tient en trois étapes : un formulaire en ligne, une rencontre avec l’équipe, puis la signature et une formation avant l’ouverture. Le formulaire demande au candidat s’il dispose d’une mise de fonds, mais la bannière ne publie ni montant d’investissement ni redevances.
Poulet Royal
Poulet frit et grillé
- Restauration
- 22 implantations
- Apport personnel: À discuter lors du premier entretien$ CAD
Pour l’adresse de Bois-des-Filion, les publications ne précisent pas si le restaurant est exploité par un franchisé ou directement par la bannière.
Bon à savoir
Le Québec n’impose aucun document de divulgation au franchiseur, contrairement à plusieurs autres provinces. La protection du candidat repose sur l’obligation de bonne foi de l’article 1375 du Code civil du Québec . Avant toute signature, le premier réflexe reste d’obtenir par écrit le détail de l’investissement demandé.
Le poulet, un créneau disputé dans la couronne nord
La bannière arrive sur un segment où les réseaux québécois se multiplient. Poulet Rouge vient d’être sacré franchiseur de l’année au Gala Maillon d’or 2026, une reconnaissance du Conseil québécois de la franchise (CQF), association sectorielle. La concurrence se joue donc autant sur le prix que sur l’emplacement.
Les prochains mois diront si Poulet Royal tient son rythme. Six restaurants en chantier pour 16 ouverts, c’est une croissance de plus d’un tiers si tous ouvrent. Reste à savoir combien seront confiés à des franchisés, une information que la bannière n’a pas rendue publique.
