Pizza Salvatoré poursuit son expansion au Québec avec deux nouvelles succursales en août 2026 : une à La Malbaie, dans Charlevoix, le 11 août, et une à Neufchâtel, à Québec, le 25 août. Deux ouvertures signées par des franchisés locaux, sous la bannière du Groupe Abbatiello.
Chaîne de pizzerias en franchise fondée dans la région de Québec, Pizza Salvatoré appartient au Groupe Abbatiello, qui exploite aussi la bannière de poulet frit Jack Le Coq. Le groupe multiplie les ouvertures aux quatre coins de la province, de Charlevoix au Saguenay–Lac-Saint-Jean, porté par un modèle de franchisage confié à des opérateurs enracinés dans leur milieu.
La Malbaie inaugure sa pizzeria le 11 août
La première ouverture aura lieu le 11 août 2026 à La Malbaie, dans la région de Charlevoix. Le franchisé, Driss Daouq, mise d’entrée de jeu sur l’ancrage local et l’implication communautaire pour lancer ses activités.
Pour marquer le coup, la succursale remettra 100 grandes pizzas à des organismes communautaires de la région. Une opération de commandite qui vise à créer un lien avec la population dès les premiers jours.
Un franchisé qui embauche localement à Charlevoix
À La Malbaie, Driss Daouq entend favoriser l’embauche de talents de la région, dont des étudiants de l’École de cuisine de La Malbaie, et offrir des stages pour former la relève en restauration.
« C’est un privilège pour moi de pouvoir redonner à la communauté dès notre ouverture », indique Driss Daouq, franchisé de la succursale de La Malbaie. Il dit vouloir contribuer à l’économie locale en offrant un produit qu’il présente comme entièrement québécois.
Neufchâtel suit le 25 août, aux côtés d’un Jack Le Coq
La deuxième ouverture est prévue le 25 août 2026 à Neufchâtel, à Québec, au 9210, boulevard de l’Ormière. Cette succursale sera exploitée par Samuel Therrien, qui inaugurera tout juste à côté un Jack Le Coq, l’autre bannière du groupe, dès le 4 août.
Les deux restaurants desserviront Neufchâtel, des Châtels, Loretteville et les environs. Le regroupement de deux enseignes Abbatiello sur un même axe illustre une stratégie d’implantation qui mutualise emplacement et main-d’œuvre.
Deux signaux pour les candidats franchisés du Québec
Ces deux ouvertures rapprochées, en région comme en banlieue de Québec, confirment le rythme d’expansion de Pizza Salvatoré. Le réseau s’appuie sur des franchisés qui connaissent leur marché et misent sur la proximité.
Salvatoré
Pizzeria et cuisine italienne
- Restauration
- 65 implantations
- Apport personnel: 80000$ CAD
D’autres implantations sont déjà au calendrier ailleurs dans la province. Les candidats intéressés par une franchise Pizza Salvatoré ou Jack Le Coq peuvent s’adresser directement au groupe pour connaître les territoires encore ouverts près de chez eux.
