On sait enfin par où passera le retour de Dunkin’ au Canada. Le franchiseur montréalais Foodtastic ouvrira ses premiers cafés à Montréal et à Toronto, d’ici la fin de 2026 ou le début de 2027. Une cible de près de 200 établissements au Québec qui place le franchisage au cœur de la relance.
Le 12 mai 2026, Foodtastic, franchiseur établi à Saint-Laurent, annonçait avoir décroché les droits de franchisage de la bannière américaine Dunkin’ auprès de sa maison mère Inspire Brands. L’objectif affiché tenait du pari : redéployer la chaîne de beignes et de café d’un océan à l’autre. Restait une question pratique. Par quelles villes commencer ?
La réponse est maintenant connue. Les premiers points de vente verront le jour dans les régions de Montréal et de Toronto, deux marchés urbains denses qui serviront de rampe de lancement avant un déploiement plus large.
Montréal et Toronto ouvriront le bal d’ici le début de 2027
Les équipes de Foodtastic travaillent déjà à l’installation des premiers cafés dans les deux métropoles. Les ouvertures sont attendues entre la fin de 2026 et le début de 2027. Les adresses exactes, elles, ne sont pas encore arrêtées.
Le fondateur et chef de la direction de l’entreprise, Peter Mammas, a indiqué que les détails seront communiqués dès que les baux seront finalisés. Ce choix de démarrer par les grands centres répond à une logique simple : tester le concept là où l’achalandage est le plus fort avant de pousser vers les banlieues et les régions.
Près de 200 cafés visés au Québec, jusqu’à 700 au Canada
L’ambition reste considérable. Foodtastic évoque un parc potentiel de 600 à 700 succursales à l’échelle du pays, dont près de 200 au Québec. De quoi faire de la province l’un des piliers de la relance canadienne de l’enseigne.
Le nombre de CAFÉS Dunkin’ visés au Québec par Foodtastic, sur un total de 600 à 700 établissements projetés au Canada.
Un tel volume reposera presque entièrement sur le franchisage. C’est le modèle qui a bâti Foodtastic, déjà présent au pays avec une trentaine de bannières comme Pita Pit, La Belle et la Bœuf et les Rôtisseries Benny. Pour les candidats franchisés québécois, chaque nouveau territoire représente une occasion d’affaires à étudier.
Dunkin’
Cafés et beignes
- Restauration Rapide (Fast-Food) / Cafés
- À venir au Québec
- Apport personnel: N/C$ CAD
Huit ans après un départ forcé face à Tim Hortons
Le retour de Dunkin’ n’a rien d’anodin. La chaîne avait fermé ses dernières franchises au Québec en 2018, incapable de tenir tête à la domination de Tim Hortons sur le marché du café de proximité.
Huit ans plus tard, le contexte a changé. La bannière s’appuie cette fois sur un opérateur local aguerri plutôt que sur un déploiement piloté depuis l’étranger. Une nuance qui pourrait faire la différence dans un secteur où la connaissance du terrain québécois compte autant que la force de la marque.
Bon à savoir
Toute nouvelle enseigne qui s’implante au Québec doit afficher en français de façon nettement prédominante, conformément à la Charte de la langue française. Un point à intégrer dès le montage d’un projet de franchise.
Une vague d’occasions à surveiller pour les franchisés québécois
Les prochains mois diront à quel rythme Foodtastic transforme l’annonce en restaurants ouverts. Les premières adresses montréalaises serviront de baromètre pour la suite du plan.
Pour les candidats franchisés du Québec, le signal est clair : un réseau neuf se construit, avec des dizaines de territoires encore à pourvoir. Ceux que le créneau du café et du déjeuner intéresse ont tout intérêt à suivre de près le calendrier d’ouvertures et les conditions de la convention de franchise que dévoilera Foodtastic.
