La franquicia española facturó 28.454 millones de euros en 2025, un 3 % más que en 2023 (en 2024 no hubo informe), y generó empleo para 322.830 personas (+1,4 %). El informe La Franquicia en España 2026 de la AEF, publicado el 15 de julio de 2026, confirma que el sector crece donde más importa, con menos redes y establecimientos pero con más facturación y más empleo.
El Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de la Franquicia (AEF), con el patrocinio de Grupo Cooperativo Cajamar, elabora este informe desde 2002. Los datos se cierran a 31 de diciembre de 2025 y reflejan un balance desigual: crecimiento en facturación (+3 %) y empleo (+1,4 %), reducción en número de redes (1.295, un 6,5 % menos que en 2023) y en establecimientos abiertos (77.526, un 1 % menos). El sistema crece en valor aunque se comprime en volumen.
28.454 millones de euros: la franquicia española equivale ya al 1,68 % del PIB
La facturación del sistema subió de los 27.623 millones registrados a finales de 2023 a los 28.454 millones al cierre de 2025, un aumento de 831 millones de euros. Los establecimientos propios facturaron 11.398,8 millones (+10,3 % respecto a 2023), mientras que los locales franquiciados aportaron 17.055,6 millones (1,4 % menos). El peso de la red propia crece: la central consolida su posición directa en el mercado mientras la base franquiciada se ajusta.
Por sectores, las franquicias de Alimentación lideran la facturación con 8.056,1 millones de euros, seguido de Hostelería/Restaurantes Hoteles (3.881,9 millones), Hostelería/franquicias de comida rápida (3.633,9 millones) y Servicios/Logística (1.716,3 millones).
Porcentaje del PIB español que representa la facturación del sistema de franquicias en 2025, con 28.454 millones de euros, frente a los 27.623 millones de 2023. (Fuente: AEF, julio de 2026)
1.295 redes, 89 menos que en 2023: una concentración que refleja madurez
El número de redes bajó de 1.384 en 2023 a 1.295 en 2025, un descenso del 6,5 %. La AEF atribuye la caída al cierre de enseñas pequeñas con escasa actividad, al abandono del modelo por parte de algunas marcas y a absorciones entre empresas. No es una señal de debilidad del sistema, sino de depuración natural de un parque que prioriza la calidad sobre el volumen.
Francia lidera la presencia internacional en las franquicias en España
De las 1.295 redes activas, 1.062 son de origen nacional (82 %) y 233 proceden de 28 países (18 %). Francia encabeza los orígenes internacionales con 55 marcas, seguida de Estados Unidos (44), Italia (37), Reino Unido (15) y Portugal (14).
La restauración, el principal sector franquiciador en España
Por actividad, Hostelería/Restauración concentra el mayor número de redes (243), seguido por las franquicias de Moda (187) y Belleza/Estética (98).
322.830 empleos y 77.526 locales: el peso social y comercial del sector
La franquicia generó 4.517 empleos netos entre 2023 y 2025, hasta alcanzar 322.830 trabajadores. Los locales propios concentran 120.409 empleos (+13.818 respecto a 2023) y los establecimientos franquiciados, 202.421 (9.301 menos). Por sectores, Alimentación lidera con 71.598 personas empleadas, seguido por Hostelería/Fast Food (47.799), Hostelería/Restaurantes/Hoteles (27.875) y Belleza/Estética (14.966).
Alimentación concentra más locales que ningún otro sector
En cuanto a locales, el parque descendió de 78.255 a 77.526 establecimientos, 729 puntos de venta menos (1 %). La tendencia de las grandes redes apunta a locales más amplios y en menor número. Por actividad, Alimentación lidera con 12.928 establecimientos, seguido de Hostelería/Fast Food (4.818), Agencias de Viajes (4.559) y Belleza/Estética (4.434).
Madrid y Cataluña concentran el 55 % de las centrales y el grueso de la facturación
La Comunidad de Madrid lidera el sistema franquiciador en todas las variables: 388 centrales (35 menos que en 2023), 13.428,8 millones de euros facturados, 153.000 empleos generados y 31.236 establecimientos operativos en todo el territorio. Cataluña ocupa la segunda posición con 320 redes, 7.380,8 millones de facturación, 83.756 empleos y 21.747 locales. A continuación figuran Comunidad Valenciana (163 redes), Andalucía (147) y Galicia (45): entre las cinco comunidades concentran el 82 % de todas las enseñas del sistema.
Para los candidatos a franquiciado, el informe de la AEF ofrece un mapa objetivo del sector: los sectores que generan más actividad, las comunidades donde nacen los proyectos más consolidados y una visión de conjunto sobre la salud económica y social del modelo. Con 322.830 trabajadores y 28.454 millones de euros de facturación, la franquicia española entra en 2026 desde una posición de solidez.
