El sector de la floristería está viviendo una transformación con la combinación de tiendas físicas y ventas online, generando nuevas oportunidades de expansión y modelos de negocio híbridos.
¿Qué es Flowering?
Flowering es una cadena de franquicias de floristerías tanto a la venta física como online de flores, plantas y arreglos a precios accesibles.
Javier Hernández (1975, Granada) es el responsable de Expansión de la empresa. “Lo mejor para nosotros es conocer personas que ponen una gran ilusión en el sector de la floristería y ver qué al cabo de los años de abrir una floristería Flowering la ilusión se mantiene”, explica Hernández a L’Express Franchise.
FLOWERING
Low cost flowers
- Tiendas
- 11 locales
- Capital propio: 12.899 €
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preguntas a Javier Hernández, responsable de Expansión de Flowering
¿Qué distingue a Flowering de otras floristerías tradicionales y cadenas de venta de flores online?
Javier Hernández: Somos una empresa de flores al público que sabe combinar la venta de flores en local físico y venta de flores online.
¿Cómo ha evolucionado el mercado de flores y plantas en España en los últimos años y qué tendencias observa?
Javier Hernández: Se observa un incremento importante en la venta de flores online con respecto a venta en tienda física. Por otro lado, también aumentan los pedidos en tienda física con entrega muy rápida, en el mismo día o incluso en 2 horas.
¿Qué papel juega la venta online en su modelo de negocio y cómo la integran con las tiendas físicas?
Javier Hernández: Tenemos tienda online con entregas en el mismo día para cualquier zona donde nuestras floristerías dan servicio. De esta forma, cualquier cliente online puede comprar a las diez de la mañana para el mismo día e incluso elegir entrega por la mañana o por la tarde.
¿Cómo consigue Flowering poder enviar flores y plantas sin perjudicar al producto en el envío?
Javier Hernández: El producto y sus envoltorios se plantean y diseñan inicialmente para que puedan ser enviados y entregados en el mismo estado en que salen de confección.
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¿Qué tipo de soporte y formación ofrece la central a un nuevo franquiciado desde que firma hasta la apertura de la tienda?
Javier Hernández: La formación es un pilar importantísimo de este sector. A la formación en procedimientos y operativa que pueda tener cualquier franquicia, hay que sumar una formación muy específica sobre arte floral. Está formación es de 100 horas y se hace en la Central, con obligatoriedad presencial.
¿Qué expectativas de retorno de inversión y rentabilidad propone Flowering a sus franquiciados?
Javier Hernández: Generalmente el retorno de inversión se produce en menos de 1 año. El margen de los productos con arreglo floral es superior al 70 % sobre ventas.
¿Qué retos han encontrado al expandirse y cómo los han superado?
Javier Hernández: El principal reto ha sido tener claro desde el principio que el futuro estaba en un modelo de negocio híbrido entre tienda física y online, y no tener los recursos necesarios para competir con grandes grupos tecnológicos de venta de flores 100 % online. En este momento somos proveedores de estas empresas y su principal competidor al mismo tiempo.
¿Cuántas franquicias tienen previsto abrir en los próximos 3-5 años?
Javier Hernández: Tenemos previsto crecer a un ritmo sostenible de 8 tiendas al año [en enero abrieron dos franquicias: una en Cáceres y la otra en Estepona].
¿Qué ciudades son prioritarias para Flowering?
Javier Hernández: Grandes ciudades como Barcelona, Madrid y Valencia, además de otras ciudades donde nuestros estudios indican que hay un potencial extraordinario.
